Tag Archives: cocco

Sono particolamente felice oggi perché Amazon dice che il quarto libro che mi sono presa di Michele Cranston “Cucina rustica. La bontà del cibo genuino” dovrebbe essere in consegna proprio entro la fine della giornata. Non so se conoscete questa foodwriter nonché affermatissima foodstylist australiana, ma vi consiglio di prendere in mano almeno uno dei Continua a leggere..

Con l’arrivo di Settembre il ritmo delle nostre giornate cambia.Ritornano ad essere frenetiche, le città si ripopolano, i caffè al bar si prendono al volo, la sveglia suona nuovamente in anticipo; poi lavoro, casa, appuntamenti, palestra e poi avanti e indietro e indietro e avanti.Un mese che ci mette decisamente alla prova, perciò la ricetta Continua a leggere..

  Ho già parlato del mio amore per il gelato varie volte e ho accennato a come sia nato quando ero piccola, a casa della nonna. A casa sua l’estate – ma non solo – era sinonimo di gelato e intorno a questo si era creato una sorta di rituale meraviglioso e indimenticabile. Nonna aveva Continua a leggere..

Ti piace il cocco? Siii?? allora devi assaggiare questa torta buonissima! Una squisitezza unica, delicata, soffice, semplicissima da realizzare e ottima in tutti i momenti della giornata. Io l’ho preparata senza burro. Buon appetito!  TORTA AL COCCO CON YOGURT DI KEFIR E SENZA BURRO – Laura Lau ********************** INGREDIENTI: 150 gr. di farina di cocco Continua a leggere..

Torta bicolore cocco e cacao La ricetta della torta bicolore cocco e cacao è una ricetta semplice da realizzare e molto soffice. Senza burro e grassi aggiunti sarà ideale per la vostra colazione o la merenda. Una simpatica idea anche per la merenda dei vostri bambini. Ingredienti per una tortiera da 22 cm di diametro: Continua a leggere..

Ormai le vacanze sono un ricordo lontano, ormai tornata alla vita di tutti i giorni ma con ancora un po’ di nostalgia. E quale modo migliore per consolarmi se non preparare un piatti della cucina Thai ? Un piatto facile e veloce adatto anche a chi non ama i sapori forti, il curry c’è ma Continua a leggere..

Qualche giorno fa una delle mie più care amiche ha fatto un ordine di frutta e verdura esotica online, potevo non aggiungermi visto il amore per questi prodotti?  🙄 Mi sono sempre chiesta che sapore avesse il Frutto del Drago o Pithaya, mi intrigava la sua polpa bianca compatta, la sua scorza rosa intenso, quasi fucsia. Continua a leggere..

La mousse al cioccolato bianco e cocco è un dolce golosissimo, facile da preparare e soprattutto quasi senza cottura! Perchè dico quasi? Semplicemente perché vi serviranno un paio di minuti per fa fondere bene il cioccolato bianco in un pentolino. Ho preparato questa crema delicata e deliziosa per preparare un tiramisù ultra goloso! Credetemi se Continua a leggere..

Oggi vi voglio ingolosire, se  così si può dire, con un dolce al cucchiaio vellutato e sensuale, almeno per chi, come me, ama il gusto del cocco. E’ molto semplice se si parte dal latte di cocco già pronto, acquistabile al supermercato; siccome io non amo molto i prodotti industriali, il latte lo preparerò in Continua a leggere..

Settembre è li,dietro l’angolo ma ancora troppo lontano… La mia voglia di aria frizzantina,di maglioncini sulla pelle,di colori più caldi e che richiamino i colori della terra è davvero tantissima ma non sembra ancora arrivato il momento di tutto ciò nonostante ci stiamo lentamente avvicinando a vivere l’ultimo weekend di agosto,tra rientri e vacanze che Continua a leggere..