Tag Archives: ciotola

Per me, che sono una casalinga disperata, la fase due non ha portato grandi cambiamenti ma ieri finalmente ho potuto “riabbracciare” a distanza mio figlio Michele, che non vedevo dalla seconda metà di febbraio.  Voi siete riusciti a rivedere i congiunti? Ingredienti per la pasta 300 g di semola rimacinata di grano duro 150 ml Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr pistacchi sgusciati, 30 gr lievito alimentare in scaglie, 1 cucchiaino di sciroppo di riso, 1 cucchiaino di agar agar, 1 spicchio d’aglio, succo di 1 limone, 1 cucchiaino di sale integrale 350 ml acqua (è venuto molto morbido, io ne aggiungerei solo 175 ml oppure aggiungere 1 cucchino di agar agar in Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr semi di zucca, 50 gr lievito alimentare in scaglie, 1 cucchiaino di sale integrale, 1 pizzico di curcuma, 175 ml acqua, succo di 1 limone, 1 cucchiaino di agar agar. Preparazione: Mettere in ammollo per una notte i semi di zucca. Scolarli e frullarli finemente con gli altri ingredienti, eccetto acqua ed Continua a leggere..

La vita è fatta di piccole felicità insignificanti simili a minuscoli fiori Ogni giorno succedono piccole cose tante da non riuscire a tenerle a mente né a contarle e tra di esse si nascondono granelli di una felicità appena percepibile che l’anima respira e grazie alla quale vive (B.Yoshimoto) Mi sembra di vivere in un Continua a leggere..

Non conoscevo la focaccia tramezzino fino a qualche giorno fa, quando la mia collega Giusy me l’ha fatta assaggiare. L’ho trovata molto buona ed ho deciso di prepararla farcendola a modo mio. E’ l’ideale anche per  buffet, feste, aperitivi, cene sfiziose. E’ una focaccia ad impasto molle che non ha necessità di essere impastata a Continua a leggere..

Panini soffici in tortiera Questa ricetta è facile ed economica: permette di ottenere, con pochi gesti e in maniera davvero semplice undici panini soffici in un’unica teglia. Bello anche come centrotavola, questo pane soffice è davvero da provare! INGREDIENTI farina semintegrale di grano tenero tipo 2 500 g acqua 250 ml lievito di birra 1/2 Continua a leggere..

La pizza di cavolfiore è una gustosa e leggera alternativa a quella classica. Per chi sta attenta alla linea la pizza, si sa, rappresenta uno degli sgarri per eccellenza, uno di quei piatti da consumare al massimo una volta a settimana, ma solo se la bilancia lo consente. In verità la pizza è un piatto Continua a leggere..

350 gFarina 00250 gFarina Manitoba250 gLatte1Uova130 gZucchero80 gOlio di semi10 gLievito di birra fresco1Scorza d’aranciaRiscaldate appena metà del latte, versatelo in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato con un pizzico di zucchero o miele e mescolate beneVersate in un altra ciotola le farine, lo zucchero, l’uovo, l’olio di semi e il latte Continua a leggere..

La focaccia barese, o pugliese che dir si voglia, è un vero e proprio “must” della gastronomia di Bari! Apprezzata dai turisti e non, la puoi trovare in ogni panificio della città, dove intorno aleggia un profumo inebriante che invita ad entrare. Per realizzarla ci occorrono pochi ingredienti ma di ottima qualità, in special modo Continua a leggere..

Voglia di cioccolato? provate questa torta. Semplice frolla al cacao che racchiude una crema al cioccolato semplicissima da fare, una delle mie preferite .Che aspettate? mettetevi ad impastare..non potete dirmi che avete altri impegni in questo periodo. Ingredienti:per la frolla 125 gr di burro125 gr di zucchero1 uovo30 gr di cacao250 gr di farina per la Continua a leggere..