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E’ un panino ma si crede un donuts. Non è dolce ma leggermente salato. Buono con i salumi ma anche con la crema di nocciole o una confettura. Insomma il pan-donuts è tutto da provare. Ingredienti 600 g di farina 0280 ml di acqua a temperatura ambiente40 ml di olio extravergine di oliva1 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 6 pomodori ramati grossi (1kg),  170g mortadella tritata, 100g olive verdi tritate, 200ml latte, 100g pane raffermo a cubetti, 50g grana grattugiato, 1 uovo, 1 rametto di timo, olio, sale, pepe In una capiente ciotola ammollare il pane nel latte tiepido, lasciando riposare per 15 minuti. Tagliare le calotte dei pomodori, svuotarli e metterli Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr teff integrale macinato al momento, 200 gr farina integrale di farro macinata al momento, 10 gr lievito secco naturale attivo, 2 bicchieri d’acqua, 5 gr sale integrale. Preparazione: Sciogliere il lievito nei bicchieri d’acqua in una ciotola con un pizzico di zucchero integrale, aggiungere le farine un po’ alla volta, continuando ad Continua a leggere..

CONDIVIDI: L’ultima ricetta di questo agosto è la Crostata Fredda alle Pesche e Mandorle, un semifreddo bellissimo da vedere e facile da realizzare. La base è un pochino più raffinata del solito, in questo caso al suo interno troviamo anche le Mandorle tritate. Metteremo questo ingrediente anche nella crema insieme alle pesche, allo yogurt ed Continua a leggere..

INGREDIENTI : 4 uova 150 g di zucchero 90 g di farina 1/2 bustina di lievito 3 cucchiai di cacao amaro Farcia : 500 g di mascarpone 3 cucchiai di nutella PROCEDIAMO : Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve in una ciotola. In una ciotola piccola mescolate i tuorli con lo Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando un semifreddo bello, goloso e facile da realizzare, la Torta Fredda allo Yogurt e Mirtilli fa proprio al caso vostro! Si tratta di una torta fredda e senza cottura che si conserva tranquillamente in congelatore anche per più giorni. E’ ai Mirtilli, quindi ha un sapore piuttosto delicato, la possiamo personalizzare Continua a leggere..

Dove trovare la carica giusta per affrontare la giornata? Provate la mia Torta Marmorizzata al cacao!!! Classico dolce da colazione, la Torta Marmorizzata al Cacao ha tutte le caratteristiche solite di questa tipologia di dolci da forno, tra cui la semplicità di realizzazione. La peculiarità di questa torta, oltre all’effetto cromatico e alla sofficità, è Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata alla Marmellata Senza Cottura è un facilissimo dolce freddo, pronto in pochi minuti ed altamente personalizzabile. per realizzarla ci serviranno solamente tre ingredienti: Biscotti Secchi, Burro o Margarina Sciolto e naturalmente la nostra Marmellata preferita. Possiamo personalizzare la Crostata alla marmellata Senza Cottura in mille modi diversi: usando i Biscotti Secchi che Continua a leggere..

Adoro questa salsa di yogurt, lime e zenzero… è freschissima e si può usare per condire l’insalata, per accompagnare del pesce grigliato o semplicemente con delle patate fritte. È velocissima da fare ed è così buona che non ne potrete più fare a meno! Ingredienti: 150 g yogurt greco intero 1 lime 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Una ricetta semplicissima e molto veloce: la burrata con pesca noce può essere un simpatico e gustoso antipasto o un secondo molto fresco, ideale nelle calde giornate estive è sicuramente un piatto originale, dall’ottimo gusto e di presentazione accattivante. Ingredienti (2 persone) 1 burrata o 2 burratine 2 pesche noci qb foglioline di menta qb Continua a leggere..