Tag Archives: cioccolato

  I miei pangoccioli homemade… sofficissimi, morbidissimi e ovviamente senza nessun conservante! Una vera bontà da inzuppare nel latte, da gustare a merenda, insomma quando più ne avete voglia, uno tira l’altro..e poi questi pezzetti di cioccolato da leccarsi i baffi! Ingredienti per 12 pangoccioli: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 Continua a leggere..

Vi ricordate quel magnifico connubio fragole-rosmarino e ananas-rosmarino? Un bel pò di tempo fa, forse all’inizio di questa meravigliosa avventura con il blog, avevo testato questi sapori eccezionali e oggi ho tanta voglia di riproporli in una nuova versione. Non storcete il naso… vi vedo. Provate ad assaggiare e ad annusare questo profumo di rosmarino insieme Continua a leggere..

Ingredienti: per la frolla: 360 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio di cocco, 30 gr zucchero integrale di canna, 60 gr succo di mela concentrato (in alternativa sciroppo d’acero), 150 gr acqua, 1/2 bustina di cremortartaro. per la crema alla nocciola: 200 gr cioccolato fondente, 100 gr nocciole, 60 gr zucchero Continua a leggere..

Uova sorpresa tiramisù ingredienti per uova sorpresa tiramisù dosi per 10 persone mezzo uovo di cioccolato nocciolato da 250 grammi 100 grammi di cioccolato bianco  50 grammi di mascarpone  due cucchiai di Marsala  4 uova biologiche 120 grammi di zucchero  300 grammi di savoiardi  2,5 dl di caffè lungo freddo  succo di limone cacao amaro in Continua a leggere..

Ingredienti :  Uova intere 100 g. – Tuorli 20 g. – Burro a dadini 50 g.- Zucchero 150 g.- Farina                     “0″ debole ( 150-180 w).220 g.- Pere fresche 300 g.- Latte intero 50 g.- Miele                     Continua a leggere..

Panna cotta al caramello Panna cotta al caramello La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origine piemontese, oggi identificato come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT). Le sue origini risalgono agli inizi del XX secolo, quando una signora di origine ungherese inventò questa ricetta rifacendosi a una famosa “crema bianca al naturale” già in uso dal Continua a leggere..

E’ gia’ manca davvero poco alla Pasqua, noi la trascorreremo in montagna, nella nostra casetta di Artesina, ci portiamo avanti con le preparazioni in modo da regalare ai nostri amici piu’ cari un dolce pensiero e come non dare anche a voi spunto edibile ….i giorni scorsi la mia amica Carmen, ha pubblicato la foto Continua a leggere..

La Tarte au chocolat è un super classico della pasticceria francese, una base di pasta frolla ricoperta di cioccolato fondente che rappresenta la golosità per eccellenza per i “cioccolate addicts” cioè i super golosi di cioccolato. Tantissimi pasticceri famosi ne hanno fatto la propria versione,…

La tarte au chocolat per il Club del 27 è la mia proposta di questo mese. Il club del 27 è uno spazio virtuale in cui mi trovo ogni mese, insieme ad amiche appassionate come me di food, dove si chiacchiera e sopratutto di cucina! Perché club del 27? Perché pubblichiamo tutte insieme le nostre Continua a leggere..

Il tempo è volato e siamo già al 27 di marzo perciò il CLUB DEL 27 è di nuovo all’opera. Dal mese scorso, ogni 27 del mese, rifaremo le ricette del TEMA DEL MESE dell’MTC. Infatti durante la sfida ognuna di noi si dedica a quella e così tante ricette collaterali ma interessantissime rischierebbero l’oblio. Per Continua a leggere..