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Nei suoi ottomilaquattrocento metri quadrati, il Salon du Chocolat Milano ospita i grandi e i piccoli produttori di eccellenza per far vivere il vero cioccolato italiano e del mondo in primis Camerun e Perù presenti istituzionalmente con i loro prodotti e contenti di far conoscere al mercato italiano della pasticceria il cacao del loro territorio. Continua a leggere..

Soffice, leggero e goloso: il ciambellone al farro e cioccolato, ricetta soffice senza olio e burro, non deve mai mancare per iniziare al meglio la giornata! Credo nel destino e credo che esistano incontri che siano destinati ad essere, ancor prima che avvengano. Un po’ come lo zucchero e le uova, la farina e il Continua a leggere..

Il preprato per cupcake di Women’s Best è davvero versatile. Ho preparato questo buonissimo tortino al microonde al cioccolato e arancia, davvero sofficissimo, sembrava una nuvola!!! Peccato sia finito troppo presto!!!! TORTINO AL CIOCCOLATO E ARANCIA AL MICROONDE Ingredienti per un tortino 50 gr di Women’s Best Protein Mix al gusto doppio cioccolato 100 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 70 gr olio extravergine d’oliva, 10 gr lievito di birra secco disidratato, 250 gr acqua, un pizzico di vaniglia bourbon, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Sciogliere il lievito in una scodella con un pizzico di zucchero e l’acqua. Aggiungere olio Continua a leggere..

Salame di cioccolato senza burro Bake therapy Che abbiate o meno uova di cioccolato da smaltire dovete assolutamente provare il salame di cioccolato senza burro. Un tripudio di cioccolato, niente burro e latticini, un po’ meno sensi di colpa e nessun forno da accendere. Unica pecca: dover aspettare almeno un paio d’ore prima di mangiarlo! Continua a leggere..

Avete biscottini o torte fatti in casa che stranamente non vi vanno più mangiati da soli e volete trasformarli in qualcosa di più accattivante? Io ho usato quello che rimaneva di questa torta qui: Ricetta torta cioccolato e mele. Ingredienti: 190 gr torta sbriciolata (o biscotti), 100 gr cioccolato fondente, 30 ml latte di cocco, Continua a leggere..

Un dolce vale più di mille parole Un dolce è la coccola a chi si vuole bene E’ il momento più atteso di una festa E’ il sorriso sui volti degli invitati E’ la felicità che apre la porta  a chi è capace di sentirne la brezza Oggi facciamo una tartelette di pasta frolla alle Continua a leggere..

Avevo un bel po’ di albumi da smaltire e visto che ogni volta è sempre un problema farci qualcosa che non siano le meringhe, mi sono messa alla ricerca di un’alternativa. Girovagando fra i vari blog mi sono imbattuta in quello della simpaticissima Irene, dello spicchio di melone e ho rivisitato un po’ questa sua Continua a leggere..

Oggi un dolce semplice e golosissimo. Le CASSATINE AL FORNO sono dei simpatici gusci di pasta frolla ripieni di ricotta e gocce di cioccolato. Ideali per un fine pasto domenicale o da servire per un buffet di dolci. Sono comode e carine in quanto in versione monodose. Vediamo come prepararle

Che poi “sushi” lo è solo nella forma e nella presentazione. Per il resto, la golosità non è proprio catalogabile. Ingredienti: 1 banana 50 gr di cioccolato fondente sciolto 2 cucchiai di latte50 gr di nocciole tritate Procedimento: Sciogliere a bagnomaria la cioccolata con un 2 cucchiai di latte e tenere da parte. Togliere la Continua a leggere..