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Oggi vi lascio la ricetta per un dolce golosissimo, ma allo stesso tempo fresco e poco impegnativo. Questa crostata, dai colori primaverili, bella da presentare e ottima da gustare come fine pasto, è composta da un friabile guscio di frolla e una buonissima farcitura di frutti di bosco e crema al cioccolato bianco. Una delizia Continua a leggere..

Smoking cake 18esimo compleanno Uno smoking di cioccolato per il 18esimo compleanno di Luca Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) gocce di cioccolato fondente Bagna al rum Cioccolato plastico bianco e fondente (ricetta nel cake e design) Panna fresca Coloranti alimentari Cristalli di zucchero Un disco di polistirolo Continua a leggere..

Iginio Massari è il Maestro dei Maestri pasticceri italiani, di conoscenza e bravura inesauribili.La sua Pasticceria Veneto è la migliore di Italia e, a mio avviso, lo sarà ancora per tantissimi anni! Quando si tratta di una ricorrenza speciale scegliere di riprodurre le sue preparazioni è una garanzia di successo: non si può sbagliare seguendo Continua a leggere..

La torta 5 minuti è una ricetta veloce e pronta in soli 5 minuti! E’ soffice, semplice e da arricchire come più vi piace con fragole e panna, o tante gocce di cioccolato. Torta 5 minuti: e non avrete più problemi di tempo! E’ la torta ideale per chi lavora, per chi ha poco tempo, per Continua a leggere..

Per la Festa della Mamma ho preparato dei deliziosi brownies al cioccolato fondente e fragole. Vi ricordo che se provate una ricetta e scattate una foto, potete condividerla su Instagram utilizzando l’hashtag #incucinacondebbi oppure inviatemela via email. Entrerete a far parte della mia gallery. Auguri a tutte le Mamme.

Ho pensato di preparare, in occasione della festa della mamma, una golosa bavarese al cioccolato bianco. Per ovvi motivi a casa mia il dolce me lo preparo da sola, poi lo farò avere anche alla mia mamma, che è golosa di cioccolato e a mia sorella, anche lei una mamma speciale! Qui a casa il cioccolato Continua a leggere..

Una torta golosissima, un must per gli amanti del cioccolato! Parliamo della Torta Caprese, un classico della cucina campana. Curiosi di assaggiarla? Leggete la nostra ricetta e prepariamola insieme!!             Torta Caprese                   INGREDIENTI (per 6-8 persone):  200 gr di burro 5 Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente; 30 gr. di cacao amaro; 170 gr. di zucchero; 500 gr. di latte; 30 gr. di burro; 60 gr. di farina; 50 gr. di liquore (amaretto o misto per dolci); 100 gr. di uvetta (facoltativo); 3 tuorli; 1 uovo intero; 1 presa di sale. Procedimento: tritare il cioccolato a Continua a leggere..

La torta al cioccolato con solo albumi è il dolce perfetto da realizzare in occasione della festa della mamma. La base si prepara solamente con gli albumi, quindi è anche un ottimo metodo per riciclarli quando si accumulano in frigorifero o nel freezer. La torta viene poi arricchita con una crema golosissima e decorata con Continua a leggere..

I chocolate chip cookies sono i classici biscottoni americani dalla forma rotonda e dall aspetto così ruvido e grezzo che li contraddistingue.Croccanti fuori e morbidi dentro, arricchiti con gocce di cioccolato fondente come se piovesse e profumati  di vaniglia, facili e veloci da preparare vi conquisteranno subito al primo morso.Ingredienti per circa 15 biscotti 200 gr. Continua a leggere..