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Il mese di novembre per me è sempre stato un conto alla rovescia affinchè finisca velocemente: a questo mese ho sempre legato i ricordi più tristi e le giornate grigie e di pioggia incidono tantissimo sul mio umore! DA qualche anno ho trovato un modo stupendo per affrontarlo, sfruttando i suoi prodotti e profumi così Continua a leggere..

Biscotti o castagne? Semplicemente castagnotti! Amo questo genere di ricette, questo tipo di impasto e quel sapore delicato ed avvolgente di castagna che abbinato al cioccolato crea un esplosione di gusto al palato. Sono semplici e veloci da fare, i biscotti ideali per questo periodo di pioggia tipici dell’autunno, tra pochissimo entriamo nel mood delle Continua a leggere..

Evviva! Questa ricetta mi piace proprio tanto, anche se è senza glutine, senza latte e senza uova non ha nulla da invidiare a un dolce al cucchiaio “normale”. Il budino vegano al cioccolato lo adorerete da subito: si prepara velocemente, si sporca solo una pentola ed è buonissimo!

Ingredienti: 80 gr mandorle (o nocciole), 400 ml latte di cocco (1 lattina), 2 cucchiai di cacao amaro, 115 gr datteri medjoul, vaniglia 1 pizzico.Preparazione: Frullare tutto finemente e versare in 4 coppette. Lasciar riposare in frigo tutta la notte. Buon appetito

I baci di dama sono dei  dolcetti tipici piemontesi che  vengono  preparati  con le nocciole.Quelli che  ho preparato io  però  contengono  le mandorle, che sono la mia frutta secca preferita.Sono  perfetti  per   accompagnare  un  caffè  o come merenda  con le amiche  davanti  ad  una bella tazza di tè fumante. Ingredienti 100 gr di farina 00 Continua a leggere..

Torta al cioccolato fondenteTorta al cioccolato fondente morbidissima e che si scioglie per me è la torta più buona che ci sia. Pochissima farina e tanto buon cioccolato fondente, con olio nell’impasto al posto del burro. Una preparazione semplice alla portata di tutti dal risultato sorprendente. Crosticina croccante esterna e cuore morbido e delizioso, non… Continua a leggere..

Per la frolla all’olio ed il cacao ho preso la ricetta di Elena con qualche modifica, già utilizzata per la Crostata all’olio e cacao con confetture di albicocche e albicocche caramellate. Mentre per la combinazione cioccolato e composta di zucca ho preso spunto e la ricetta da lei, dopo aver visto su Instagram la sua Continua a leggere..

Era da un po’ che volevo iniziare ad autoprodurmi i biscotti in casa ma non trovavo mai niente che facesse al caso mio. A volte le ricette prevedevano troppo zucchero, altre un quantitativo abnorme di burro, altre ancora cioccolato su cioccolato. Tutte ricette molto allettanti ma non certo adatte alla colazione di ogni giorno in Continua a leggere..

Oggi vi offro la ricetta dei miei biscotti con arancia e cannella: sono morbidi e buonissimi; il loro aspetto è quasi rustico, se non fosse per il cioccolato fondente colato sulla superficie, tanto per non farsi mancare niente. Gli ingredienti che servono per realizzarli sono quelli che nelle nostre dispense non mancano mai. La ricetta Continua a leggere..

Ricetta Originale: Ciambelle Donuts Ingredienti per 12 Donuts 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina, di solito sono da 7/10 grammi) 30 ml di acqua tiepida 175 ml di latte tiepido 40 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale 45 gr di zucchero 370 gr di farina 400 ml Continua a leggere..