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Oggi l’argomento della rubrica settimanale Light and Tasty è il riciclo del pane: a casa mia non si butta mai niente e men che meno il pane! A maggior ragione quando si tratta di un pane realizzato con farina di un grano antico siciliano, la Tumminia appunto, molto preziosa, dato che la sua coltivazione è Continua a leggere..

Croccanti e friabili, questi biscottini sono realizzati con la pasta frolla integrale e ricoperti per metà di cioccolato fondente, così da renderli ancora più golosi. Buonissimi e facili da preparare, sono uno tira l’altro!

La mia ciambella sofficissima alla ricotta, è perfetta per la colazione o per la merenda dei bambini ma anche dei grandi! Semplice e velocissima da preparare, possono farla tutti senza alcuna difficoltà. L’impasto base può essere arricchito con gocce di cioccolato, uvetta, canditi, pezzetti di mela e chi più ne ha più ne metta! Può Continua a leggere..

Qualcuno ha detto gocciole? Questi biscotti sono un falso d’autore azzeccatissimo!La voglia di prepararli nasce dalla necessità di far mangiare a colazione qualcosa di non troppo commerciale a Desiree visto che da  mesi non fa altro che mangiare gocciole! Non vuole altro, è diventata una mania!Così un pomeriggio le ho proposto di prepararle insieme e ci Continua a leggere..

Torta a strati al cioccolato e caffè: un dolce elegante e raffinato per gli amanti del cioccolato. Le tre creme sono senza cottura e il pan di Spagna è semplicissimo a fare. Potete decorarla come preferite, anche con i frutti rossi. Un dolce per cene importanti o romantiche. Ricetta facile passo passo. The post Torta Continua a leggere..

Interrompo momentaneamente la pubblicazione delle ricette di Carnevale per parlarvi di un evento raro…di un piccolo miracolo avvenuto la scorsa settimana a casa mia….HO PREPARATO UNA RICETTA DEL RICICLO CON IL PANDORO!!!! Vi chiederete dove sta la news…e infatti non è una edizione straordinaria ma solo una notizia che a casa mia è stata accolta con Continua a leggere..

Buongiorno ,avete come me panettoni e pandoro in giro per casa io alcuni che potrebbero anche essere mangiati semplicemente a colazione  ma io che sono golosa  quando vedo tanti dolci per casa penso che  possono andare a male  e allora ne mangio un pezzo a colazione,uno a pranzo un altro a merenda  e alla fine Continua a leggere..

Una versione di salame al cioccolato vegan goloso e irresistibile tanto quando la classica variante.Questa ricetta non prevede l’uso né di burro, né di uova e né di latte, per un risultato decisamente buonissimo e più leggero Difficoltà: facile.Tempo di preparazione:Tempo di cottura: 0 minuti. Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente vegan 150 g di Continua a leggere..

Promessa mantenuta!Eh già, era un po’ mia figlia mi chiedeva di preparare il muesli in casa e finalmente…Facile e buonissimo, provatelo nel latte bianco caldo, è la fine del mondo. Ingredienti 370 g di fiocchi di avena50 g di riso soffiato50 g di farro soffiato40 g di mandorle30 g di gherigli di noci30 g di Continua a leggere..

Questa settimana pubblichiamo di martedì, ed ora in avanti potrà capitare più spesso,  ma non  per questo non abbiamo a cuore la nostra rubrica Light and tasty, sempre molto interessante sia dal punto di vista nutrizionale che gastronomico.Oggi parliamo di kiwi, un frutto relativamente “giovane”, ricordo quando in Italia erano una novità, io ero piccola Continua a leggere..