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Ultima ricetta Pasquale che andrà bene anche dopo per smaltire la cioccolata, basta cambiarne la forma.  Come sono nati questi ovetti ripieni? Dall'arte di arrangiarsi in quarantena!

Ricetta particolare per la vostra Pasqua: riempiremo mezzo uovo di cioccolato con dei golosissimi bignè alla crema. Prepareremo tutto a casa, data l’attuale situazione, con gioia e soddisfazione. Ho provato spesso a preparare i bignè con varie dosi di ingredienti: tra le tante sperimentazioni, quella che mi ha dato più soddisfazioni è quella che vi Continua a leggere..

Coniglietti di Pasqua Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 1 uovo semini da 1 baccello di vaniglia un pizzico di sale 2 quadratini di cioccolato al latte (per decorare) piccoli marshmallow bianchi (per decorare) confettini argentati tipo perline (per decorare) Procedimento: Lavorare velocemente il burro con i Continua a leggere..

Ingredienti:  per la sacher: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr cacao amaro, 1 banana, 120 gr zucchero integrale di canna, 250 gr latte di riso o altro latte vegetale a piacere, 1 bustina di cremortartaro.per la farcia tiramisu: Una vaschetta di mascarpone vegan, 40 gr sciroppo di riso, cacao amaro, gocce Continua a leggere..

Ecco una nuova ricetta! I Mustaccioli o mostaccioli, sono dolcetti tradizionali del Sud d’Italia. Un tempo venivano preparati con il mosto di uva: oggi la ricetta è diversa, ma il profumo che si spande in casa mentre i mostaccioli si cuociono è lo stesso. Vediamo la ricetta Amalgamate 500 g di farina, 500 g di Continua a leggere..

La crostata al cocco e ricotta è un dolce golosissimo, che ricorda nel gusto molto un bounty. La crostata si prepara con una pasta frolla al cacao, che viene farcita con una semplice crema alla ricotta e cocco. Ad ultimare la torta invece c’è una ganache al cioccolato fondente, che ben contrasta con la dolcezza Continua a leggere..

Il budino al cioccolato piace generalmente a tutti: è goloso e cremoso al punto giusto ed è semplicissimo da preparare in casa: bastano degli ingredienti come latte, cacao e zucchero, che nelle nostre dispense non mancano mai, per ottenere questo squisito dolce al cucchiaio. Non servono poi  più di quindici minuti per realizzarlo e, se Continua a leggere..

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Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml latte fresco, 150g cioccolato fondente a scaglie, 100g zucchero, 8g gelatina in fogli Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In un tegame scaldare la panna con il latte, e nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato. Quando il cioccolato sarà fluido, unirvi a filo Continua a leggere..

Ricetta babka al cioccolato – treccia morbida.L’origine della ricetta dalla babka (o bobka) si perde nella tradizione pasquale sia dell’est Europa che di quella ebraica. In entrambe le culture, infatti,… [Continua a Leggere]