Tag Archives: cioccolato

 INGREDIENTI: Per la base: 250 g di biscotti 30 g di farina di cocco 20 g di cacao 150 g di burro Per la farcia: 120 g di farina di cocco 120 g di zucchero 50 g di burro 100 ml di panna (da lasciare liquida) 250 g di mascarpone 200 ml di panna (da Continua a leggere..

  Natale è il profumo delle bucce di mandarino che ero solita buttare “ntro vrasceri” mentre seduta in cucina ascoltavo i racconti della nonna; Natale è la croccantezza del torrone di mandorle e miele; Natale è il cuore morbido dei fichi ricoperti di cioccolato. Questi sono solo alcuni dei profumi legati al mio Natale, quello Continua a leggere..

  L’ho chiamata così perchè è molto morbida e si sbriciola un po’ ma è molto buona, da provare. Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 5 gr cremortartaro, 85 gr sciroppo d’acero, 60 gr olio d’oliva (o altro olio a piacere), 80 gr acqua, 50 gr cioccolato fondente. Preparazione: Sciogliere il cioccolato Continua a leggere..

  Ho preso spunto da una ricetta di Claudia, ho fatto qualche variante negli ingredienti e nel procedimento. Ho utilizzato la zucca castagna o Hokkaido, ho aggiunto alcune gocce di estratto di Rum ed il cacao amaro per avere una torta variegata. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di diametro 300 g circa di Continua a leggere..

 Cosa fai con le banane troppo mature?  Ne approfitto per fare biscotti, frittelle o frullati… ma questa volta ho fatto una mini torta al cioccolato e banana.  È abbastanza facile da fare e anche con questa torta puoi porre fine a quelle voglie di qualcosa di dolce … e nel modo più sano possibile. Ingredienti. Continua a leggere..

Secondo una tradizione veneziana per San Martino si prepara un “biscottone” di pasta frolla a forma di cavaliere a cavallo che rievoca l’episodio di san Martino e il mantello. Questo biscotto viene riccamente decorato con glassa colorata, zuccherini, confetti e cioccolatini. Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro Continua a leggere..

Ingredienti: 200g cioccolato fondente a pezzetti, 120g burro, 120g zucchero, 50g farina OO, 3 uova, 1 bustina di vanillina, panna montataSciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, togliere dal fuoco e mescolando con una frusta unirvi lo zucchero, incorporarvi le uova una alla volta e intridervi per ultimo la farina setacciata con la vanillina, Continua a leggere..

Il Kugelhupf o Gugelhupf è un lievitato della tradizione natalizia in Germania, Austria e Svizzera. Un lievitato dolce molto soffice da preparare nella versione al cioccolato oppure nella versione con uvetta! E’ estremamente facile, goloso e dal profumo intenso ed inebriante!Un degno sostituto di pandori e panettoni.Provate anche il mio zuccotto di pandoro….fantastico! L’articolo Kugelhupf dolce natalizio perfetto facilissimo proviene Continua a leggere..

Cookies al cioccolato: ricetta dei cookies americani al cioccolato INGREDIENTI PER 20 COOKIES AL CIOCCOLATO ZUCCHERO DI CANNA 150 gr • 380 kcal UOVA 2 • 380 kcal BURRO fuso, 100 gr • 380 kcal CREMA ALLA NOCCIOLA 100 gr • 530 kcal FARINA TIPO 00 125 gr • 750 kcal LIEVITO IN POLVERE PER Continua a leggere..

Ecco le mie varianti preferite della torta di castagne, che non può mai mancare a casa mia: al cioccolato, al cucchiaio, a ciambella, il Mont blanc… L’articolo Torta di castagne, le mie varianti preferite proviene da Giulia Golino – Cook Eat Love.