Tag Archives: cibo

Sono un’intollerante senza coerenza. Faccio periodi in cui sono ligia, cerco di trovare alternative a quello che non posso mangiare e comunque evito quello che mi fa stare male. E poi ci sono periodi come questo. Ho sempre voglia di cibo, di qualsiasi cibo, che sia dolce o salato e poi appena ho mangiato quello Continua a leggere..

Ci sono ricette che non fanno parte della mia cultura gastronomica ma hanno il fascino della scoperta di altre culture, dell’approccio a nuovi sapori. Come il Pollo con Finocchi, Clementine e Arak ad esempio, che ho tratto da un libro bellissimo, “Jerusalem”, uno di quei libri di cucina che suscitano esclamazioni quali “devo fare questo!” Continua a leggere..

Combattere per la riduzione del colesterolo è molto importante per evitare una lunga serie di disturbi cronici che si potrebbero manifestare con alti livelli delle LDL. Livelli di colesterolo troppo alti e per troppo tempo, infatti, aumentano la possibilità di patologie delle arterie, come infarti ed ictus cerebrali. Ecco perché è necessario prendere in mano Continua a leggere..

Se fossi una stagione sarei: primavera Se fossi un mese sarei: settembre Se fossi un giorno della settimana sarei: sabato Se fossi uno sport sarei: danza Se fossi una materia scolastica sarei: storia dell’arte Se fossi un indumento sarei: maglione Se fossi un profumo sarei: lavanda Se fossi un frutto sarei: fragola Se fossi un Continua a leggere..

Su-Eatable LIFE è il progetto triennale finanziato dalla UE finalizzato a sensibilizzare le persone sul problema del riscaldamento climatico e indurle a consumare cibo sostenibile a basso impatto ambientale per ridurre l’inquinamento e rimanere in buona salute al contempo. … Read more L’articolo Su-Eatable LIFE: cibo sostenibile a difesa di salute e ambiente proviene da Continua a leggere..

Budino di pan brioche Spesso capita, soprattutto dopo pranzi o cene importanti di avanzare parecchio cibo. A me succede spesso soprattutto con il lievitati semi dolci tipo pan brioche. Purtroppo dopo alcuni giorni perdono di friabilità e diventano secchi, in questo modo invece ci si reinventa un dolce che non ha nulla da invidiare a Continua a leggere..

Ben ritrovati! Oggi, parliamo di piatti, ma non di #primipiatti, ma bensì proprio di quelle stoviglie così importanti per servire e contenere cibo; noi donne sappiamo bene cosa significa lavarli, igienzzarli ed assicurarci, prima che essi vengano utilizzati,  che siano perfetti e splendenti!Ma non solo, per chi li lava a mano tutti i giorni,  ed anche Continua a leggere..

Dal mese di Aprile i supermercati si rinnovano, sacchi di carbonella sono messi in bella vista assieme a tutto un repertorio di piatti, stoviglie e tovaglie usa e getta. I parchi la domenica si affollano di persone, palloni e tovaglie e il lunedì mattina i cestini della spazzatura sono circondati da una miriade di sacchetti Continua a leggere..

“Good food, good whiskey, good gamble” che tradotto in italiano suona più o meno così: “Buon cibo, buon whiskey, buon gioco”. E’ una delle tante frasi che le storie sul gioco d’azzardo attribuiscono a Lester Ben Binion, il fondatore del casinò Binion’s Horseshoe e l’ideatore delle World Series, il principale torneo di poker al mondo Continua a leggere..

Chi mi conosce lo sa, non acquisto più libri cartacei per mancanza di spazio sulle mie librerie. Portare i libri in cantina per me è un atto violento verso amici che mi hanno accompagnato nella vita, le mie librerie sono stipate di libri che ho letto da quando ho imparato a leggere fino ai 29 Continua a leggere..