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CIAMBELLA SOFFICE RICOTTA E LIMONE Questa ciambella soffice alla ricotta e limone e’ una vera delizia , morbida e umida con un sapore e profumo di limone davvero delizioso , ottima per la merenda o la colazione da consumare con un te’ caldo o una bella tisana ,  semplicissima da realizzare ! CIAMBELLA SOFFICE RICOTTA Continua a leggere..

Nei giorni scorsi ho deciso di riordinare la mia “collezione” di stampi, teglie, forme in silicone ed affini. Questo è un lavoretto – all’apparenza noioso – che di tanto in tanto è necessario fare, e l’arrivo della primavera mi ha suggerito che era arrivato il momento giusto… d’altronde non si dice che in questa stagione Continua a leggere..

CIAMBELLA AL MASCARPONE ingredienti:300 g di farina 00150 g di fecola di patate3 uova250 g di zucchero90 g di burro 200 g di latte250 g di mascarponeBuccia di 1 limone1 bustina di lievito per dolciUn pizzico di saleBurro q. b. per imburrare lo stampoZucchero a velo q.b. per decorare Procedimento:mettere nel boccale lo zucchero e la Continua a leggere..

CIAMBELLINE ALLA CANNELLA, AL FORNO Se volete cominciare la giornata con il piede giusto, queste ciambelle fanno proprio al caso vostro! Il procedimento è facilissimo e veloce, così come sono semplici gli ingredienti. L’impasto è quello di una semplice ciambella con l’aggiunta di una bella grattata di noce moscata, mentre il topino è composto da Continua a leggere..

     Buongiorno a tutti, avete già fatto colazione? Io vi offrirei volentieri una fetta di questa sofficissima ciambella ma purtroppo è già finita, questa mattina non ce n’era più neanche per me, quindi latte e biscotti, quelli comprati, ma da un panificio del mio paese che li fa buonissimi. Solitamente preparo sempre io i Continua a leggere..

La semola ha un sapore inconfondibile, ricco, intenso, avvolgente, materno. Io trovo che il pane con la semola di grano duro sia ottimo per accompagnare un pasto, così come per fare colazione, magari con una buona marmellata spalmata sopra. Ecco la ricetta. Ingredienti per una ciambella come quella che vedete nella foto (con tranci per 8 persone). Continua a leggere..

Ciambella al mascarpone variegata al cacao, ideale a colazione o a merenda accompagnata da una spremuta d’arancia. E’ il classico “dolce da credenza” ma reso ancora più soffice e gustoso grazie al mascarpone e l ‘aspetto variegato la rende sicuramente più golosa.  - ciambella al mascarpone variegata al cacao – INGREDIENTI 4 uova  220 gr Continua a leggere..

La ciambella romagnola alla ricotta è uno dei simboli della mia infanzia: le mie nonne la preparavano spesso, per figli e nipoti, specie nei giorni di festa. E’ molto veloce, da preparare e la si può realizzare semplice o arricchita da uvetta, gocce di cioccolato o frutta secca, per poi concluderla con zucchero a velo, Continua a leggere..

Quest’anno caso (o sfiga) vuole che il compleanno del mio compagno coincida con la domenica di Pasqua. Anche se non è più un bambino mi spiaceva che il suo compleanno passasse in secondo piano nella giornata… essendo nata in dicembre so bene che significa avere una festività importante che ti “alita sul collo”.

Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella   I Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella  sono finiti in un batter d’occhio! Squisiti e particolarmente aromatici, mescolano al loro interno sapori completamente diversi. La base è una ciambella al cacao, arricchita e insaporita da burro d’arachidi, rum e nutella. Da provare Continua a leggere..