Tag Archives: ciambella
Dolce di casa mia senza glutine
La mia amica Simona ha voluto condividere con me una sua ricetta. Il dolce della sua infanzia, che le preparava sempre il papà. La ciambella o il panettone è il dolce per eccellenza di tutte le famiglie italiane. Ci ricorda l’infanzia, le nostre colazioni, le nostre merende e soprattutto il profumo di casa, del dolce Continua a leggere..
Olio di palma si o no? Ed il burro nella ciambella?
Spesso viene posta la domanda cosa ne pensi dell’olio di palma? La mia risposta è di saper scegliere in un prodotto vasto di prodotto, saper scegliere i prodotto senza olio di palma (ma anche di burro o olio di cocco, che sono i grassi meno salutari), cercarsi di orientare sempre sui prodotti dove la scelta Continua a leggere..
Torta della nonna mele e cannella
Torta della nonna mele e cannella La torta della nonna é stata e rimane, secondo me, uno dei dolci più importanti della cucina e della pasticceria domestica. Chi non sa fare una torta o ciambella della nonna é spacciato! Scherzi e non a parte, la torta della nonna ha il suo perché nella sua semplicità Continua a leggere..
Coconut milk cream cake (o torta 7 vasetti rivisitata)
Indovinate un po’ qual’è uno dei miei propositi per il 2016? E’ esattamente lo stesse dell’anno scorso e dell’anno prima e dell’anno prima ancora: mettermi a dieta! State già ridendo immagino… anch’io purtroppo! A mantenere le promesse e tenere i segreti son sempre stata brava… sta cosa del mangiare meno e dimagrire però proprio non Continua a leggere..
Ciambella al cioccolato e arance di Sicilia
Buon lunedì a tutti! In questa fredda giornata di gennaio ho voluto provare per voi questa deliziosa “coccola” al cacao e arance…insuperabile se gustata tiepida perché sprigiona profumi e sapori avvolgenti… Per la versione in bianco (senza cioccolato) puoi cliccare qui. Ingredienti (stampo per ciambella diametro 24 cm): 200 gr cioccolato fondente (min. 45%) 200 ml Continua a leggere..
Ciambella di patate dolci
Un dolce soffice come una nuvola, grazie alla presenza delle patate dolci americane; una ciambella golosa adatta da mangiare a colazione o a merenda, accompagnata da un cappuccino o da una bella tazza di the. Io ho decorato la ciambella con un filo di glassa al dulce de leche (avanzata da un precedente ricetta), ma Continua a leggere..
Ciambellone soffice al profumo di limone
Una ciambella soffice, profumata e irresistibile. Ottima per la colazione e la merenda, ma anche per una festa di compleanno… perchè la semplicità è sempre la scelta migliore! Ciambellone soffice al profumo di limone
CIAMBELLA RUSTICA di Don Agostino
La scorsa settimana Iginio Massari ha presentata al Gambero Rosso la ricetta di una ciambella rustica e non ho resistito alla tentazione, dopo tanto tempo, di rifare una ciambella!La ricetta che ho utilizzato non si discosta tanto da quella di Massari e viene dal ricettario di Flora, la nonna di Matteo. Il nome esatto della Continua a leggere..
CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO
CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO Una ciambella golosissima, soffice e dall’interno umido , un profumo delizioso di arancia e zafferano che inondera’ la vostra cucina ! Ideale per la colazione o la merenda , si accompagna benissimo con un buon te’ caldo al limone ! CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO INGREDIENTI : 250 Continua a leggere..
CIAMBELLA AI CACHI
Questa ciambella l’ho preparata qualche settimana fa, avevo una cassetta piena di cachi e volevo utilizzarli in un modo diverso dal solito, ho deciso così di provare una ricetta vista qui . Rispetto alla versione originale ho apportato alcune modifiche: ho usato farina integrale che ha dato colore e sapore; farina di mandorle, perché mi piace sentire Continua a leggere..