Tag Archives: CHEESECAKE

CHEESECAKE PAN DI STELLE E NUTELLA (senza gelatina)

Oggi vi lascio la ricetta per una torta fredda che più golosa non si può!

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BASE BISCOTTO SENZA COTTURA PER TORTA CHEESECAKE

La base biscotto per le torte come la cheesecake è molto facile da fare e si prepara in pochissimo tempo. Il segreto perché venga perfetta è sbriciolare i biscotti secchi polverizzandoli con un frullatore, oltre ad essere facilissimo in questo modo, la base rimarrà anche molto più compatta. Per questa preparazione si usano solitamente i… Continua a leggere..

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Una Tavola Estiva per il mio Onomastico 2017

Ciao a tutti e buona Domenica! Ieri è stata una ricorrenza speciale sia per me che per la mia famiglia perchè, oltre al mio onomastico (ringrazio tutte quelle persone che mi hanno fatto gli auguri!), è stato anche l’anniversario di matrimonio dei miei genitori. Per festeggiare queste 2 ricorrenze, ho pensato di allestire un piccolo Continua a leggere..

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CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO CON RISO SOFFIATO

 La cheesecake è un dolce che contiene formaggio spalmabile (come dice la parola stessa, torta di formaggio), si compone di una base biscotto ed una crema che ricopre la base. Questo dolce può essere con o senza cottura, per le cheesecake senza cottura come quella che trovate QUI si ottiene una torta fresca paragonabile ad… Continua a leggere..

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Cheesecake girella al cocco

Avete dieci minuti di tempo disponibile e volete realizzare un dolce? Ecco questi sono gli unici requisiti per preparare la CHEESECAKE GIRELLA. Senza cottura, velocissima, fresca e golosa. Una ricetta furbissima!! Velocissima da preparare, con pochi ingredienti e molto molto scenografica. I ragazzi impazziranno ed è talmente semplice da realizzare che potranno cimentarsi anche loro nella Continua a leggere..

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CHEESECAKE con COLOMBA al LIMONE

Ingredienti: 240g fette di colomba tagliate nello spessore di 2cm, 500g ricotta, 160g miele di acacia, 2 uova, 50g farina OO, 40ml limoncello, 30ml latte, 10g zucchero, 20g maizena, 170ml acqua, 70ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 gelatina al limone, zucchero a velo Appoggiare su una teglia rivestita di cartaforno Continua a leggere..

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New York Cheesecake

NEW YORK CHEESECAKE Uno dei dolci più Buoni del mondo! Il New York Cheesecake vi conquisterà, si tratta di un Cheesecake leggermente più cremoso del solito e caratterizzato dal topping composto da panna acida. Potete decorarlo a vostro piacimento in mille modi diversi, è delizioso se gustato freddo da frigo. Si prepara in 20 minuti Continua a leggere..

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CHEESECAKE di FRAGOLE e SALSA LIMONE

Ingredienti: 380g ricotta, 150g farina OO, 350g zucchero, 5 uova, 120ml succo di limone, 200g fragole a fettine, 1 bustina di lievito per dolci,  35g burro, la scorza grattugiata di 3 limoni Riunire in un pentolino dai bordi alti la scorza di 2 limoni con 100g di zucchero, 2 uova e il succo del limone; Continua a leggere..

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CHEESECAKE AI FORMAGGI

La Cheesecake ai Formaggi è il tripudio dei formaggi. La Cheesecake ai Formaggi è un gustosissimo piatto unico perfetto per una cena tra amici o anche per una gita, perché è ottima fredda. Per questa cheesecake ho preferito usare formaggi di alta qualità, oltrericotta e mascarpone ho usato Il Grattugiato Fresco Bella Lodi, un formaggio naturalmente Continua a leggere..

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CHEESECAKE AI FOMAGGI

La Cheesecake ai Formaggi è il tripudio dei formaggi. La Cheesecake ai Formaggi è un gustosissimo piatto unico perfetto per una cena tra amici o anche per una gita, perché è ottima fredda. Per questa cheesecake ho preferito usare formaggi di alta qualità, oltre ricotta e mascarpone ho usato Il Grattugiato Fresco Bella Lodi, un Continua a leggere..

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