Tag Archives: CHEESECAKE

CHEESECAKE alle CILIEGIE e YOGURT

Ingredienti: 250g frollini con gocce di cioccolato tritati finemente, 80g burro, 500g panna vegetale, 480g yogurt alle ciliegie, 230g zucchero, 200g ciliegie frullate, 80g zucchero di canna, 30g amido di mais, 20g colla di pesce in fogli, zucchero a velo Adagiare un anello da pasticceria di 24cm di diametro su un piatto foderato di cartaforno Continua a leggere..

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CHEESECAKE FERRERO ROCHER….

Buon giornoooo, mi sono accorta guardando il blog, che sono da qualche post a questa parte che non vi propongo ricette di dolci!! Oh my good!! Mi sono detta… io che ho aperto il mio blog, proprio dalla mia passione per i dolci e Nicolo’ per la cucina in generale, e ora delle volte mi Continua a leggere..

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QUADROTTI di CHEESECAKE alle FRAGOLE

Ingredienti: 330g fragole a dadini, 330g colomba sbriciolata finemente, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 100g burro, 140g zucchero, 3 uova, zucchero a velo Mescolare la colomba con il burro fuso, versare in una teglia di 20X26cm foderata di cartaforno, e compattare in uno strato uniforme. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unirvi il formaggio spalmabile, Continua a leggere..

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Cheesecake al pistacchio

La cheesecake al pistacchio è un dolce goloso e super semplice da preparare. È senza cottura ed è a base di una crema iper golosa preparata con pasta di pistacchi, mascarpone e panna. Insomma non sarà il massimo della leggerezza, ma posso assicurarvi che piacerà comunque a tutti e vi chiederanno anche il bis. La Continua a leggere..

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CHEESECAKE alle FRAGOLE

Ingredienti: 200g frollini sbriciolati, 80g burro, 560g mascarpone, 220ml panna fresca, 200g zucchero, 16g fogli di gelatina, 200g confettura di fragole (la mia, leggi qui), 150g fragole a fettine, zucchero a velo Mescolare i frollini con il burro fuso fino ad ottenere una massa omogenea e versarla sul fondo di uno stampo antiaderente a cerniera di Continua a leggere..

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CHEESECAKE alle AMARENE

Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di riso, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 350g mascarpone, 50g zucchero a velo, 60g amarene sciroppate sgocciolate, 100ml sciroppo di amarene, cacao in polvere, zucchero a velo Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi Continua a leggere..

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CHEESECAKE al PANETTONE e MARRONI

Ingredienti: 2 fette di panettone tagliate orizzontalmente nello spessore di 1cm, 250g ricotta, 300g crema di marroni (la mia, leggi qui), 80g zucchero, 1 uovo, 20g farina OO, 50ml latte, 1 cucchiaio di cacao in polvere, trucioli di cioccolato, zucchero a velo Con un cerchio di pasticceria del diametro di 18cm, tagliare a misura i dischi di Continua a leggere..

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Mousse al torrone

La mousse al torrone è un dolce al cucchiaio goloso, facilissimo e senza cottura, da preparare in occasione delle festività in arrivo e da servire come dessert da fine pasto. Dopo aver preparato la buonissima cheesecake, non potevo non parlarvi di questo dolce meraviglioso. Si prepara in 5 minuti ed è assolutamente sensazionale. Oltre a Continua a leggere..

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Cheesecake al torrone

La cheesecake al torrone è una torta fredda senza cottura, gustosa e facilissima da preparare. È perfetta da servire come dessert da fine pasto per le feste in arrivo e la preparerete con un semplice sbattitore elettrico e in meno di 30 minuti. Era da tempo che volevo provare questo dolce delizioso, fino a quando Continua a leggere..

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CHEESECAKE con crema di CAKI

INGREDIENTI x teglia  a cerniera 26 cm(foderata con pellicola X la BASE:250g.biscotti  misti (tipo marie e digerstive120g.burro fuso X la FARCIA250g.mascarpone100 g.zucchero a velo integrale200gpanna 100g.chicchi di cioccolata fondente45g.di gelatina in polvere X la crema di CAKI5 caki  grandi (maturi maturi1 cucchiaio zucchero a velo integrale200g.di panna montata45 g.gelatina in polvereN:B…….NON ho messo molto  zucchero perche’ Continua a leggere..

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