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Una ricetta facilissima per un contorno o un antipasto sfizioso: funghi champignon ripieni di ricotta e cotti al microonde. Pochi e semplici ingredienti si uniscono per creare un piatto dal gusto di delicato, cremoso, che si scioglie in bocca e conquista anche i palati più esigenti.     Ingredienti: 4 funghi champignon 80 gr di Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg polenta gialla pronta, 250g champignon affettati, 330g biete da costa a listarelle, 40g burro, 50g farina O, 500ml latte, 250g prosciutto cotto affettato, 40g grana grattuggiato, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Tagliare la polenta in 16 fette dello stesso spessore e tenerle da parte. Rosolare in 3 cucchiai d’olio, l’aglio Continua a leggere..

crema bicolore ricetta ecco una crema veramente originale di due colori per fare bella figura in una cena particolare per stupire dosi per 4 persone 156 calorie a porzione ingredienti 300g di zucchine 300g di zucca 200g di cipolla 40 g di olio extravergine di oliva 2 champignon brodo vegetale maggiorana lavate mondate e tagliate Continua a leggere..

bruschette ai  funghi  – ricetta una variazione della solita bruschetta in questa ricetta è servita con champignon e cipolla e formaggio il tutto gratinato in forno  una squisitezza dosi per 6 persone ingredienti 250 g di  champignon 6 larghe fette di pane casereccio aglio prezzemolo una cipolla rossa grana grattugiato olio extravergine di oliva sale Continua a leggere..