Tag Archives: cereali

 Buongiorno a tutti!! Buon inizio di anno nuovo!!! Primo post dell’anno e primo post dopo un periodo lungo di assenza!! Dovete scusarmi ma ho avuto un pò di impegni e ho dovuto mettere un pò in sospeso alcune cose, tra cui, il blog!!!  Torno più carica perchè in questo periodo ho un pò sperimentato in Continua a leggere..

                                        Buon anno a tutti! Ci ritroviamo insieme per riprendere il nostro percorso Light & Tasty dopo le feste: non ci poteva essere tema più azzeccato che quello del riciclo. Sicuramente avremo le cucine che traboccano Continua a leggere..

Una buddha bowl vegan e senza glutine, ricca di verdure, legumi e cereali integrali è il pasto gustoso e leggero che possiamo servire a Gennaio per depurarci dopo le abbuffate delle feste Pronti per il detox post feste? Io ho già iniziato. Oggi pranzo tutto vegetale! Ho accettato la sfida #veganuary per un mese di Gennaio tutto Continua a leggere..

Sebbene realizzare dei panini sfiziosi per pranzo possa sembrare una ricetta facile e priva di personalità, è giusto dire che alcuni impasti possono essere più interessati e golosi di altri. Ecco quindi che, con i gusti ingredienti e le giuste accortezze, anche un semplice sandwich o panino può diventare un piatto gourmet ricco di valore, Continua a leggere..

Le castagne sono il frutto dell’albero di castagno e si raccolgono da inizio ottobre a metà novembre. Vengono associate alla frutta secca, ma in realtà le castagne dal punto di vista nutrizionale, sono più simili ai cereali, in quanto ricche di carboidrati complessi, di amido e povere di grassi. Sono un frutto molto energetico, privo Continua a leggere..

  2 Novembre 2021, L’Italia nel Piatto: Scopriamo i cereali locali La Calabria oltre la sua millenaria storia e un ambiente unico vanta diverse eccellenze gastronomiche, ma tanti ignorano che nella Piana di Sibari si produce un riso di ottima qualità. Proprio questa Piana racchiusa tra la Sila e il Massiccio del Pollino, che aveva già Continua a leggere..

“Scopriamo i cereali locali” è il tema della rubrica L’Italia nel piatto di oggi e qui in Emilia Romagna abbiamo come eccellenza il Riso del Delta del Po IGP. La produzione di Riso del Delta del Po IGP può avvenire solamente nell’area del Delta del Po, in comuni ben definiti in Provincia di Ferrara e Continua a leggere..

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Volete una colazione cool che accontenti tutti i palati e per cui  gli amanti del salato non si debbano accontentare della solita pizzetta? Alla Pasticceria Biagio Martinelli, in via Paolo Riverso, 103/105 ad Aversa (Ce) con “I due modi di fare colazione” si fa!   Godere della colazione come rituale di aggregazione in  famiglia o con Continua a leggere..

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica al km 0 il tema  grandi piatti di legumi e cereali ed io vi offro una minestra di riso con verza e legumiquesta minestra è quello che ci vuole con l’arrivo del freddo  ricca di vitamine e di proteine una carica di energia, di forza per l’organismo  che si Continua a leggere..