Tag Archives: cereali

La Buddha Bowls è una ciotola di cereali, di verdure e di legumi, un modo sano e macrobiotico di nutrirsi. Un piatto completo ricco di carboidrati, fibre e proteine. Un modo semplice di mangiare ma che richiede cura e attenzione nella scelta e preparazione. Ci sono… L’articolo Buddha Bowls una ciotola ricca di salute proviene da Continua a leggere..

Andare al supermercato e’ un divertimento…trascorriamo un sacco di tempo tra gli scaffali, l’altro giorno abbiamo scoperto la nuova pasta ai 5 cereali della Barilla come non provarla, con una deliziosa pasta fredda! Chiaramente non avevamo voglia di presentarla in un piatto cosi’ abbiamo anche preparato il “piatto” edibile….siete curiosi come?.. Vi raccontiamo tutto nella Continua a leggere..

English – Español Cucinare quando fa molto caldo, d’estate, può diventare un vero supplizio. Spesso in estate usiamo mangiare piatti freddi come insalate di pasta, di riso o altri cereali: però tutti questi ingredienti vanno cotti. Con i fornelli accesi, la temperatura in cucina rischia di diventare incandescente e il pasto non è più un Continua a leggere..

La dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) parla chiaro già con il suo nome. Si tratta di un modello alimentare nato con lo scopo di migliorare la salute di chi la segue, in particolare di combattere la pressione alta. E’ stata sviluppata dall’Università di Harvard e ha riscontrato subito un grande successo negli Stati Continua a leggere..

Oggi la nostra cara amica Jessica, sempre appassionata di dolci, ci propone un biscotto veramente molto leggero. Nessun grasso aggiunto in questo connubio di cereali e cioccolato che da una mano ai nostri attacchi di fame nelle solite diete (fallimentari). Ingredienti 50 gr di farro soffiato 25 gr di muesli alle nocciole 30 gr di Continua a leggere..

Oggi prepariamo un piatto estivo che può essere consumato sia caldo che freddo. Un mix di cereali (orzo, farro e riso) cotti come un tradizionale risotto e insaporiti con zucchine saltate in padella e ricotta salata. INGREDIENTI 250 grammi di mix di riso, farro e orzo 1 cipolla 6 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva mezzo… Continua a leggere..

Mix di cereali con verdure e carne in scatola | Ricetta Puntualmente in questo periodo di inizio estate i supermercati pullulano di offerte di tonni vari e carni in scatola, tutti alle prese con le diete, con le insalate fredde e miste, con la non voglia di mettersi ai fornelli… e io mi sono ricordata Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pagnottella ai cereali (la mia), 1 forma di camembert da 250g, 3 fili di erba cipollina Tagliare la calotta alla pagnottella, posizionare al centro il camembert, incidere la circonferenza e formare un incavo togliendo la mollica in modo che la forma ci stia perfettamente. Posizionare il camembert, chiudere con la calotta, avvolgere in alluminio Continua a leggere..

Come direbbe mia sorella, questo è il mio momento muffin. Secondo lei io vado in fissa con un alimento e lo cucino in tutte le forme e dimensioni fino a quando mi scoccio e passo ad altro. In questo caso, però, questi muffin sono stati preparati per Camilla – rigorosamente senza salumi! – per la Continua a leggere..

  A TuttoFood tra le varie “aziende” che ho avuto modo di conoscere, c’è stato anche “Molino Bongermino”: un’azienda artigianale specializzata nella macinazione a pietra di cereali diversi (avena, orzo, kamut, grano, segale, orzo, farro ecc). Mi hanno dato in omaggio un pacchetto di Farina di Grano Arso. Io, sinceramente, piccola foodblogger ignorante, non la… Continua a leggere..