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Cuore salato sfizioso La ricetta del cuore salato sfizioso con cavolini di Bruxelles è stato un esperimento riuscitissimo… Volevo preparare una torta salata ma non sapevo cosa fare. Visto che si avvicina S. Valentino ho deciso di fare una prova per la cena da preparare a mio marito ed ho fatto questa torta salata. Io ho Continua a leggere..

Da qualche anno a questa parte sono golosissima dei cavolini di Bruxelles di solito li faccio a vapore o arrostiti poi un giorno ho avuto un’illuminazione e farci dei mini crauti?Rapidissimi da preparare croccanti saporiti e soprattutto la casa non prende cattivo odore come preparare dei crauti veri. Ingredienti per 2 persone:  Una confezione di Continua a leggere..

Ingredienti: 500  gr di trofie fresche 250  gr di cavolini di Bruxelles 60  gr di porro 60  gr mandorle sgusciate olio d’oliva pepe nero di Phù Quòc sale Mondare e lavare i cavolini poi affettarli finemente,  tagliare sottile anche il porro e ridurre a filetti le mandorle. Mettere sul fuoco una pentola d’acqua per cuocere Continua a leggere..

Ingredienti 800 G Cavolini Di Bruxelles 150 G Formaggio Gorgonzola Cremoso 4 Noci 50 G Burro 50 G Pangrattato Preparazione Tritare le noci e tagliare a pezzettini il gorgonzola. Mondare i cavolini e lessarli a vapore per 15 minuti. Disporli in una pirofila imburrata e distribuirvi sopra il formaggio e il pangrattato. A parte far Continua a leggere..

Da un po’ di tempo ho preso l’abitudine di far germogliare i cereali prima di cucinarli. Certo non è una cosa che faccio proprio sempre, però spesso. A parte il fatto che lo trovo molto comodo, i vantaggi sono diversi. Innanzitutto spesso mi è capitato di leggere che ammollare o germogliare i cereali riduce i Continua a leggere..

Ingredienti 600 G Cavolini Di Bruxelles 200 G Salsiccia A Metro 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Foglie Alloro Sale Pepe Preparazione Mondate e lavate i cavolini di Bruxelles e le foglie di alloro. Se avete scelto i cavolini surgelati, lasciateli scongelare per 6′ nel forno a microonde utilizzando l’apposita funzione di scongelamento. Continua a leggere..

Ed oggi è la volta della melagrana, un delizioso frutto dalle molte proprietà, che potete leggere qui, e con un significato arcaico e profondo.Questo frutto simboleggia sia la vita che la morte ed evidenzia ancora una volta come i due opposti per eccellenza, la vita e la morte, siano collegati da un filo sottile.Importanti a Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un contorno molto appetitoso. I cavolini di Bruxelles gratinati così al forno e arricchiti con formaggio e qualche ciuffetto di burro, diventano ancora più saporiti e gustosi. INGREDIENTI: 400 g di cavolini di Bruxelles 70 g di fontina 2-3 cucchiai di grana burro sale pepe Pulire i cavolini eliminando Continua a leggere..

Ingredienti: 320/350  gr di pasta corta 200  gr di cavolini di Bruxelles 70  gr di scalogno 40  gr di salame fresco zafferano sale e pepe olio d’oliva Mondare i cavolini eliminando le foglie più brutte e tagliando la piccola parte scura alla base poi lavarli e tagliarli a fettine sottili.   Mondare anche lo scalogno Continua a leggere..

CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE Un contorno delizioso e tutto  vegetariano , si sposa bene con svariati tipo di secondi piatti e sono davvero buonissimi questi cavolini , accompagnati da delle deliziose olive nere , vediamo insieme la ricetta ! CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE INGREDIENTI : per 2 persone 20 cavolini di bruxelles 1 Continua a leggere..