Tag Archives: carote

A second very simple dish, but with the very refined aromas, data from a Piedmontese white wine very very valuable.ingredients:4 turkey breast slicesbreadcrumbs more durum wheat semolina (1: 1)wholemeal flour2 organic eggs For carrots6 carrots8 fresh sage leaves1.5 liters of vegetable broth1 glass of wine Arneis20 grams of buttersalt and pepperMethod,Eliminate the superficial part by Continua a leggere..

Ingredienti  Agnello 5 kg. ( peso crudo) Carote 5 Patate 5 grosse Cipolle 5 media grandezza Sedano 2 gambi Salsa di pomodoro 1 litro Brandy  un bicchierino Olio extra vergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Alloro qualche foglia Limoni 2 Acqua un bicchiere Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura: 2 ore Dosi: Continua a leggere..

CREMA DI VERDURE Un primo piatto leggero , buono  e gustoso ,una crema di verdure davvero deliziosa , ottima per chi vuole tornare in forma mangiando sano ! CREMA DI VERDURE INGREDIENTI : per 4 persone 2 carote sedano 2 cipolle 2 patate grana pandano grattugiato 1 bicchiere di vino bianco 4 fette di pan Continua a leggere..

La Bomba all’arancia è un centrifugato composto da arancia, zenzero, carote e mela. Le proprietà dei componenti appena citati sono, per il nostro organismo, importantissime. La società di oggi, compressa tra i molteplici impegni della giornata, soffre di uno stile di vita a volte fatto di pasti frugali e poco salutari, per questo , dobbiamo Continua a leggere..

Ecco una ricetta per il nostro simpatico venerdì sano: una ricetta adatta a tutti, dal sapore molto particolare (e vicino a quello delle camille) e gustoso. Volendo, si può sostituire la farina con parte di quella di mandorle e parte una adatta all’alimentazione senza glutine (facendo attenzione anche al tipo di lievito usato e ai Continua a leggere..

Il risotto alle carote viola: una ricetta che appaga gusto ed occhio, colorando il nostro primo piatto e conferendogli un delizioso sapore. Se il ben più noto risotto alle carote (quelle classiche, si intende) prende posto a tavola nei momenti di “benessere a tavola”, quello alle carote viola è altresì salutare oltre che originale e Continua a leggere..

Pastina con tuorlo d’uovo | Ricetta svezzamento Emma ha da poco compiuto 11 mesi e mezzo e a partire dal 10° mese, sotto consiglio della pediatra, le abbiamo fatto assaggiare il tuorlo d’uovo fresco delle gallinelle del nonno Il primo cucchiaino di solo tuorlo alla coque non è stato molto apprezzato, Emma ha fatto tantissime Continua a leggere..

Può sembrare un piatto complicato ma non lo è assolutamente, anzi..è di una semplicità incredibile. Senz’altro è un piatto super genuino e anche light, ma allo stesso tempo è anche sfizioso. I germogli freschi li ho scoperti solo recentemente e li trovo deliziosi, così come l’acidulato di Umeboshi. Questa “cosa” che ha un nome così Continua a leggere..

Mezze Penne Rigate con Carote, Piselli e Stracchino Ingredienti:  Mezze penne rigate, piselli, carote, stracchino.  Preparazione:  Cuoci i piselli con acqua e sale secondo il grado di cottura desiderata.  Cuoci le carote al vapore al microonde, nel contenitore apposito, con acqua sotto, per circa 8 minuti, massima potenza.  Cuoci la pasta in abbondante acqua salata Continua a leggere..

Domenica 20 marzo abbiamo prenotato un tavolo da Val D’Oca e Sapori – Wine Center per un incontro enogastronomico per festeggiare la primavera imminente con ricette di stagione accompagnate ai migliori vini Val D’Oca. Come sempre tutto era organizzato alla perfezione e la cucina dello chef Giuseppe Agostini, del Gruppo Ristoranti del Radicchio, ci ha Continua a leggere..