Tag Archives: cannella

I churros, (golosissimi dolcetti fritti cosparsi di zucchero e cannella), sono una ricetta tipica spagnola. Venduti abitualmente nei chioschetti agli angoli della strada, i churros vengono preparati anche in casa in occasioni di feste e di occasione speciali e la loro natura particolarmente golosa li rende un dolce perfetto per il Carnevale. Ottimo da gustare Continua a leggere..

… A real fun this risotto, both to prepare but above all to enjoy! Maybe a little too fat, but once a year is worth a try, really !! :-)Ingredients for 4 people:320 grams of rice Carnaroli130 grams of Taleggio80 grams of fresh Robiola16 shelled walnuts and clean1 shallothalf a teaspoon of cinnamon1.5 liters of Continua a leggere..

Sfinci di Carnelvale tratta di simil frittelle preparate con un composto abbastanza fluido che va cotto a cucchiaiate in abbondante olio bollente. Una volta pronte vanno condite con miele aromatizzato alla cannella. Ingredienti:  300 gr di farina  280 gr di acqua minerale  1 cucchiaio di miele  1 cucchiaio di olio evo  15 gr di lievito Continua a leggere..

Assolutamente da fare! I buffeddi, un dolce tipico dell’aria grecanica ( Bova, Condofuri, Melito Porto Salvo ) legato in particolare alle festività natalizie e in generale al periodo invernale, sono formati da una profumata sfoglia ripiena di crema di ceci o di ricotta oppure di patate dolci. Secondo la tradizione, durante le settimane che precedono Continua a leggere..

Aloha ragazze! E benvenute nel primo post del 2016! Non so voi, ma io nonostante sia già il 17 gennaio ancora non riesco a riprendermi completamente da questo maledetto dopo feste, che si è concluso teoricamente il 6 gennaio con la befana ma che in realtà non so per quale motivo per me si è Continua a leggere..

Un dolce soffice come una nuvola, grazie alla presenza delle patate dolci americane; una ciambella golosa adatta da mangiare a colazione o a merenda, accompagnata da un cappuccino o da una bella tazza di the. Io ho decorato la ciambella con un filo di glassa al dulce de leche  (avanzata da un precedente ricetta), ma Continua a leggere..

canederli al radicchio – ricetta – un classico rivisitato  rigorosamente vegano  i canederli sono serviti con un pesto di mandorle  aromatizzato con cannella  e arancia dosi per 4 persone ingredienti 300g di mollica  di pane raffermo 150 g di radicchio rosso 1 scalogno 1 foglia di alloro  1,5 dl di latte di soia 2 litri Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Conoscete il pull apart bread? E’ una delizia di pan brioche arricchito da zucchero e cannella. E burro. Tanto burro. Io ho sostituito io burro con margarina fatta in casa e ho aggiunto golosi pezzetti di mela. E come si fa a resistere? Davvero una squisitezza, un dolce laborioso ma divertente da preparare e Continua a leggere..

Quest’anno è un anno di inizi… del resto il mio blog si chiama CominciamodaQua… ed è già da molto che comincio e ricomincio. Quest’anno però le sfide sono tante, sempre e soprattutto contro il tempo. La voglia di fare c’è, l’entusiasmo anche, però c’è sempre il tempo tiranno e le palle al piede… si..si…va beh, Continue Continua a leggere..

Una crostata di mele diversa dal solito sia per la tipologia di pasta frolla sia per la presenza nel ripieno di bacche di goji. Seguitemi e non ve ne pentirete. Per la frolla: 200 g di ricotta, 1 uovo, 150 di farina di grano saraceno, 100 g di farina 00, 100 g di zucchero, scorza Continua a leggere..