Tag Archives: cacao

La torta light al cacao, profuma di arancia e cannella. Leggera e buone come poche, è senza burro, senza uova e senza latte. È la torta perfetta per ogni occasione. Cerco il buono delle cose, in ogni cosa. Cerco il dolce della vita, in ogni istante. Afferro gli attimi delle mie giornate, come fossero petali leggeri di Continua a leggere..

Quest’anno a Natale per la prima volta nella mia vita ho assaggiato il classico Pudding di Natale inglese.E’ stata una piacevole scoperta, il gusto è ottimo e la consistenza magica, il bello poi è che l’ho preparato personalmente!Diventerà una tradizione per la mia famiglia, è coinvolgente prepararlo, è come un viaggio verso il Natale, ha Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr mandorle con la buccia, 200 gr datteri medjoul o sukkari, 3 cucchiai di cacao amaro, acqua q.b. Preparazione: Frullare datteri e mandorle e dividerli in due ciotole. In una aggiungere tanta acqua da rendere l’impasto lavorabile. Nell’altra aggiungere il cacao e l’acqua e mescolare bene. Distribuire tanti “mucchietti” di impasto scuro su Continua a leggere..

Muffins con cuore morbido Ancora muffins con cuore morbido di ricotta e cacao pronti per una sana colazione. Preparare muffin è facile e si può liberare la fantasia e ottenere sempre dolcetti diversi. Io amo quelli che racchiudono ricotta, marmellata, cioccolata ecc. così anche diminuendo la quantità di grassi si ottengono muffin morbidi. Questa volta ho messo all’interno Continua a leggere..

Buon martedì!  Pian piano si ritorna alla normalità, dopo quest’ondata di feste che sembravano interminabili. Ho preparato tanti dolci da non aver avuto il tempo di fotografarli, ma si sà quel ritmo frenetico fa parte delle feste da poco terminate.  Ringrazio di cuore tutte le persone che mi seguono con tanto affetto, non avrei mai Continua a leggere..

Con l’Epifania le feste più magiche dell’anno giungono al termine e si ritorna alla solita routine. Si riprende a lavorare, si riprende a studiare, ci si iscrive in palestra e ci si mette a dieta in vista dell’estate. Da quando sto con Ricky, per me l’Epifania è diventata una festa ancora più speciale perché si festeggia Continua a leggere..

Ingredienti: 450g ciambella alla menta a fettine (la mia), 600ml latte, 60g zucchero, 50g maizena, 30g cacao in polvere, 1 uovo, zucchero a velo In un pentolino sbattere l’uovo con lo zucchero, unirvi la maizena e il cacao, diluire a filo con il latte e porre sul fuoco; mescolando portare a bollore. Abbassare la fiamma Continua a leggere..

Torta al cioccolato Lindor Torta al cioccolato lindor è una vera goduria.  il trionfo del cioccolato, una vera e propria delizia che fa felice tutti gli amanti del mitico cioccolatino ripieno, mi sono innamorata subito alla vista della foto di questa torta, così mi sono decisa a prepararla, ho personalizzato la ricetta trovata sul web e Continua a leggere..

Mi capita spesso di avere albumi da smaltire  soprattutto dopo le feste, quando in frigo si accumulano scarti di precedenti preparazioni mentre invece scarseggiano ingredienti principali… Cosa fare, dunque, al posto di Meringhe e Pavlova? Perché non provar a fare una bella ciambella per la colazione? Magari senza latte e burro? Velocissima e facilissima? Sembra fantascienza, ma Continua a leggere..

Mi capita spesso di avere albumi da smaltire  soprattutto dopo le feste, quando in frigo si accumulano scarti di precedenti preparazioni mentre invece scarseggiano ingredienti principali… Cosa fare, dunque, al posto di Meringhe e Pavlova? Perché non provar a fare una bella ciambella per la colazione? Magari senza latte e burro? Velocissima e facilissima? Sembra fantascienza, ma Continua a leggere..