Ingredienti:
200 gr mandorle con la buccia, 200 gr datteri medjoul o sukkari, 3 cucchiai di cacao amaro, acqua q.b.
Preparazione:
Frullare datteri e mandorle e dividerli in due ciotole. In una aggiungere tanta acqua da rendere l’impasto lavorabile. Nell’altra aggiungere il cacao e l’acqua e mescolare bene. Distribuire tanti “mucchietti” di impasto scuro su cartaforno sui cestelli dell’essiccatore. Vicino a quello scuro aggiungere anche la parte bianca. Essiccare per 24 ore.
Buon appetito