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Ti alzi la mattina e ti rendi conto che dopo un caldo bacio, anche una tazza di caffè rovente e una fetta di torta homemade sono coccole altrettanto dolci. Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 100 gr di zucchero semolato 3 uova intere 125 gr di farina 00 125 gr di farina 0  120 Continua a leggere..

Devo ammettere che io la crema pasticcera preparata a mano non l’avevo mai fatta, mi affidavo sempre al Bimby. Mi sono detta adesso basta e ora che impari a farla alla vecchia maniera! Non contenta ho pure provato a farla al cacao.Può essere gustata così come dessert al cucchiaio, magari con frutta fresca e biscottini, Continua a leggere..

Se avete voglia di dolcezza ma non volete esagerare con le calorie, ecco la mia freschissima proposta: una coppa di melone cantalupo aromatizzato al moscato con crumble al cacao e granella di pistacchio. Tagliate a cubetti il melone fresco di frigo. Irroratelo con del moscato di Noto o altro vino aromatico dolce che vi piace. Continua a leggere..

Velocissima da preparare, si fa con pochi ingredienti, quelli che normalmente abbiamo in casa. E’ particolarmente adatta ad una colazione, ma è talmente bella che fa la sua figura in una tavola da buffet, o come dessert accompagnata da un buon caffè e frutta o panna. Nonostante sia al cacao con gocce di cioccolato, rimane Continua a leggere..

Ingredienti: 75  gr di cioccolato fondente 60  gr di burro 125  gr di farina 00 20  gr di cacao amaro 50  gr di zucchero mezza bustina di lievito 1 uovo,  sale 1  dl di latte semi di sesamo Spezzettare il cioccolato fondente in un pentolino, aggiungere il burro e  sciogliere il tutto a bagnomaria  (o Continua a leggere..

Chiffon Cake al cioccolato arricchito con ciliegie e farcito con panna e ciliegie caramellate. Cioccolato e ciliegie… l’abbinamento perfetto! INGREDIENTI 6 uova, 275 gr di zucchero, 125 d’acqua, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro,200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per dolci, 6 gr di cremor tartaro, 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 230 gr farina di orzo integrale appena macinata, 20 gr cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro,100 gr zucchero integrale di canna, 100 ml olio di semi o di oliva, 200 ml latte di riso, 2 pere piccole. Preparazione: In una scodella unire farina, cacao, zucchero e cremortartaro, aggiungere gli altri ingredienti liquidi un po’ Continua a leggere..

CONDIVIDI: Cercate una crema facilissima e deliziosa? La Crema Fredda al Caffè fa proprio al caso vostro, per realizzarla serviranno pochissimi ingredienti: panna, zucchero, caffè e biscotti al cacao, nient’altro. Fantastica sia a colazione e dopo cena la possiamo personalizzare aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o magari decorando con qualche piccola meringa. E’ davvero molto leggera Continua a leggere..

La pasta frolla è la base di molti dolci, che siano crostate o biscotti, questa è una versione al cacao che la rende ancora più golosa. Io la preparo con il bimby, ma se non lo possedete potete prepararla nello stesso rapido modo con un robot da cucina, oppure a mano con olio di gomito. Continua a leggere..

Il classico tiramisù con aggiunta di fragole e latte al cacao in sostituzione del caffè, molto goloso e un pochino più leggero. Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Mascarpone 250 g Panna 250 g Il latte condensato Nestlé (1 tubetto) 150 g Zucchero 100 g Pavesini (al cioccolato) 200 g Continua a leggere..