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“…Adesso apro la finestra, e volo fino al cielo metto le sue stelle dentro a un sacco e le spargo tutte intorno a te, tu che ti volti e mi chiedi perché. Sì, sì, sì, tu che ti raggomitoli contro di me…” // Lucio Dalla – Le stelle nel sacco // Ingredienti per uno stampo Continua a leggere..

Come si sa la pasticceria è chimica nel senso che mentre nella preparazione di un piatto salato, a volte si puo’ andare anche ad occhio (infatti molto spesso si trova la dicitura qb), nella pasticceria, invece, occorre essere precisi e pesare in modo corretto ogni ingrediente. Inoltre per chi si appresta da poco nella preparazione Continua a leggere..

Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continua a leggere..

Semplice, veloce e buonissimo!! Non ha bisogno di molte presentazioni, sicuramente lo avrete già visto in rete da un bel po’, ma io prendo nota e provo sempre quando la moda è passata..ma devo dire che è un gelato veramente furbo, ideale per chi non ha la gelatiera e molto tempo per realizzarlo.Ahimè la foto Continua a leggere..

    Eccomi qui con una torta che sicuramente molti di voi avranno già visto nel web. La particolarità sta nel cuocere Il pan di Spagna in uno stampo da crostata chiamato  “stampo furbo“, che potete vedere qui, in pratica questo stampo permette alla torta una volta capovolta di avere una scanalatura sulla superficie dove Continua a leggere..

INGREDIENTI :  250g di ricotta 2 cucchiai di cacao amaro 8 cucchiai di miele di agave  50g di farina di cocco  farina di cocco q.b per guarnire . PROCEDIMENTO :  In una ciotola unite la ricotta con il miele ed amalgamate , aggiungete poi , un po per volta , il cacao e la farina Continua a leggere..

Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Ciao a tutti!!! Ormai mi e’ venuta la Chiffon Cake mania e sto cercando di provare a farla in tutti i gusti. Oggi ho provato a fare la Chiffon Cake Continua a leggere..

I Pop Corn Caramellati al Cioccolato sono una ricetta deliziosa da provare assolutamente! Vediamo come prepararla     Tempo di preparazione 1 minuto Tempo di cottura 4 minuti Ingredienti: -50g di mais per popcorn -250g di burro -250 g di zucchero -2 cucchiai di cacao in polvere.   Preparate i pop corn nel forno a microonde Continua a leggere..

Crema di caffè Crema di caffè Durante la stagione estiva, adoro sorseggiare la crema di caffè dopo pranzo, un dessert fresco, dolce e richiedente poco tempo per la preparazione. Spulciando sul web, ho trovato diverse ricette per preparare la crema di caffè in casa (con il Bimby o senza, con le uova, con i cubetti Continua a leggere..

Vi presento la mia nuova casa, il nuovo abito del mio angolo dolce di mondo!  Se sono riuscita a creare uno spazio tutto mio lo devo al mio amico Luca di Dulcipedia: senza di lui non sarei stata capace di fare niente di tutto ciò. Mi ha donato questa bella opportunità e non potrò mai Continua a leggere..