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Una bomba di piacere fritta inzuppata nel caffè e ripiena di crema di mascarpone e tanto cacao a pioggia. Ecco questi sono i bomboloni tiramisù ovvero i bombamisù. Il dolce perfetto anche per il prossimo Natale. Qui la ricetta della crema tiramisù L’articolo Bomboloni tiramisù ovvero bombamisù proviene da Il mondo di Adry.

Ricetta per preparare il Ciambellone soffice di albumi e cacao, senza glutine e senza proteine del latte. Morbidissimo e goloso il ciambellone soffice di albumi e cacao che vi propongo oggi. Una ricetta da conservare nel vostro ricettario, che potrà sempre tornarvi utile quando vi avanzano degli albumi. Ho realizzato anche la video ricetta del Continua a leggere..

Minitortine al cacao – ricetta base, facili e veloci utili per tante occasioni dalla colazione al dessert. Vi è mai capitato di avere ospiti con gusti molto diversi tra loro ed essere indecisa per quale dolce preparare per accontentare tutti? A me è capitato diverse volte e con  le tortine monoporzioni risolvo il problema anche Continua a leggere..

Ingredienti: 200g zucca cruda tritata finemente, 250g farina OO, 120ml olio di semi, 3 uova, 200g zucchero, 50g cioccolato fondente in scaglie, 40g cioccolato alle mandorle tagliuzzato, 30g cacao in polvere, 100g crema alla gianduia, 12g lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere, zucchero a velo Mettere nel frullatore la zucca ed emulsionarla Continua a leggere..

I biscotti candy cane vaniglia e cioccolato sono dei dolcetti golosissimi e friabili che si preparano in occasione delle festività natalizie. Avete presente il famosissimo bastoncino di zucchero bianco e rosso? Ecco, mi sono ispirata proprio a lui per la preparazione di questi deliziosi biscotti, con un impasto bianco alla vaniglia e un impasto scuro Continua a leggere..

Non c’è autunno senza cioccolato! Anche per me che non sono proprio una vera appassionata, una che non  può farne a meno, appena le temperature calano e le giornate si accorciano, ecco che arriva la voglia di cioccolato! E’ innegabile,  il cioccolato e il cacao ci mettono di buon umore e non è solo perchè Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 190g zucchero, 10g cacao in polvere, 15g burro, 70ml vino bianco, 300g ricotta, 100g gherigli di noci tritati grossolanamente, 1 cucchiaio di liquore nocino, olio per frittura, sale, zucchero a velo Impastare la farina con 20g di zucchero, il cacao, un pizzico di sale, il burro ammorbidito, il vino e lavorare Continua a leggere..

La crostata arancia e cioccolato è un dolce veramente profumato e golosissimo! Partiamo dalla pasta frolla, che è al cacao, senza burro (è una frolla all’olio) e aromatizzata all’arancia..e poi il ripieno..un leggero strato di cioccolato fondente fuso, un altro strato sottile di marmellata d’arance e poi una golosissima e profumata Crema pasticcera all’arancia …insomma una Continua a leggere..

Pasta frolla al cacao Pasta frolla al cacao è una deliziosa variante della classica pasta frolla. Ideale per la preparazione di biscotti e di crostate ripiene di ricotta, crema pasticcera e crema al cioccolato. Per i più golosi è l’ideale, con questa ricetta si ottiene una pasta frolla, morbida profumata e facilmente lavorabile. Una preparazione Continua a leggere..

La scienza è una cosa meravigliosa… Per chi non deve guadagnarsi da vivere con essa…Albert Einstein  ( 1879-1955) Chi tra noi non ha preparato almeno una volta i muffin? Io tanti anni fa ho scritto un post intitolato “Ode ai muffin” ma purtroppo noN riesco a trovare il link di riferimento.Perché ho preparato questi dolci deliziosi Continua a leggere..