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Torta Kinder Pinguì Ingredienti per 8 persone 250 g di farina 150 g di zucchero bianco 5 uova 50 g di cacao amaro 300 ml latte 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di Nutella 1 tavoletta e mezza di cioccolato fondente 1 confezione piccola di panna da montare Preparazione In una ciotola sbattere Continua a leggere..

La Poke Cake è una torta semplice, soffice e golosa farcita in modo originale. Io ho deciso di farcirla con la golosa Nocciolata, ed ecco la Poke Cake Nocciolata. Per questa torta si utilizza un metodo diverso e originale per farcirla, la torta non si divide in due ma si praticano dei fori con un Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   300 g di Farina 00 -  180 g di zucchero semolato -  80 ml di olio di semi -  80 ml di latte -   scorza grattugiata di un limone o arancia Bio – 1 fialetta di aroma di vaniglia -  1 bustina di lievito per dolci -  4 uova  -  granella di nocciola Continua a leggere..

Ingredienti: 500g vongole spurgate, 330g riso Carnaroli, 70g cipolla tritata, 50ml vino bianco, 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 bustina di zafferano, 1 cucchiaino di origano, brodo vegetale, peperoncino in polvere, olio, saleRiunire in padella l’aglio schiacciato con una presa di peperoncino, 3 cucchiai di olio e rosolare per 1 minuto. Aggiungere le Continua a leggere..

Eccoci! Natale è arrivato e con esso anche tantissimi dolcetti decorati da portare nella tavola imbandita e vestita a festa o da regalare ai nostri cari. Questa volta ho voluto utilizzare uno stampo in silicone a forma di alberello che ha in superficie un incavo in modo da poter essere farcito. E con cosa se Continua a leggere..

  Oggi prepariamo insieme i Ricciarelli di Siena: biscotti deliziosi a base di mandorle e zucchero che vengono preparati per le festività natalizie.  Come per tutte le ricette tradizionali esistono diverse versioni per realizzarli: alcuni, per esempio, li profumano con il limone, altri (come nel mio caso) preferiscono utilizzare un’arancia (naturalmente biologica). La ricetta che Continua a leggere..

                                        Questi biscottini sono così buoni che non non ho avuto neanche il tempo di fare una bella foto: volati via in men che non si dica!  Ingredienti: per la pasta frolla -  250 g di Continua a leggere..

Le cartellate, sono un tipico dolce natalizio della tradizione gastronomica pugliese, (diffusi anche in  Basilicata). Gli ingredienti e il procedimento sono gli stessi della ricetta dei Purcidduzzi vediamoli: Ingredienti 500 grammi di semola di grano duro 500 grammi di miele 25O grammi di mandorle tostate 100 grammi di pinoli 150 grammi di olio extra-vergine d’oliva Continua a leggere..

Panini dolci all’uvetta Ingredienti 200 g di farina – 1 uovo – 30 g di zucchero – 40 g di uvetta – 60 g di arancia e cedro canditi – 4 cucchiai di latte – 80 g di burro – 1 bustina di lievito in polvere – sale Preparazione Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida, Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 110g burro a pomata, 90g zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, confettura alle susine (la mia, leggi qui), zucchero a veloSbattere ad alta velocità per 5 minuti il burro con la vanillina e lo zucchero, unire le uova sbattendo sempre alla massima velocità per altri 5 minuti, aggiungere per Continua a leggere..