Tag Archives: burro

Ingredienti 120 g di burro o margarina 1 cucchiaino di lievito in polvere 100 g di zucchero 1 uovo 130 g di farina 120 g di riso soffiato 1 pizzico di bicarbonato burro e farina per gli stampi 1 pizzico di vanillina sale. In una ciotola, lavorate a crema lo zucchero con il burro. Mescolate Continua a leggere..

Ingredienti 300 g di farina di farro 1 bustina di vanillina 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 180 g di burro burro e farina per le placche 2 uova e 1 tuorlo sale 180 g di zucchero Mescolate la farina di farro e quella di grano; aggiungete ancora un pizzico Continua a leggere..

Moustache (Lou Jacobi) a Nestor Patou (Jack Lemmon): “La vita è una guerra totale, amico mio, e nessuno ha il diritto di fare l’obiettore di coscienza.” dal film Irma la dolce, 1963      Domenica. Pomeriggio. Giornata uggiosa. Un po’ di noia che pervade. Sola in casa. A un certo punto, irrefrenabile, la voglia di Continua a leggere..

“Perchè tra orto e montagna?” direte voi….”Perchè questo risotto è ricco di verdure ed è arricchito con la fontina della Valle d’Aosta …una bontà assoluta” vi risponde la Chicchina.Devo dire  che, dopo il primo momento di perplessità, il gruppo famiglia ha mangiato come se non ci fosse un domani…e questo è buon segno!!! Il sapore Continua a leggere..

Per questo dolce in casa nostra potremmo fare follie, e’ un nostro cavallo di battaglia, lo prepariamo spesso, sia per amici che per noi, se all’ultimo decidete di prepararlo non vi portera’ via molto del vostro tempo….perche’ a fine pasto una coccola non puo’ mai mancare…. Ingredienti: (per il ripieno) 1 kg di mele golden Continua a leggere..

risotto all’amarone della Valpolicella dosi per 4 persone ingredienti per il risotto all’amarone – della Valpolicella 320 g di riso 1 scalogno 3,5 dl di amarone 50 g di burro brodo di carne 50 g di midollo di bue parmigiano grattugiato un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Spellate lo scalogno e tritatelo Continua a leggere..

morbida foresta nera: ho pensato al nome più adatto questo velocissimo e goloso dolce, e senza ovviamente aver la pretesa di aver inventato nulla…lungi da me..ho pensato appunto a morbida foresta nera, perchè in un titolo probabilmente il lettore è in grado di immaginare esattamente quali ingredienti possano costituire questo dolce. Il tutto parte questa mattina dall’esigenza di Continua a leggere..

Ingredienti: 250  gr di cioccolato fondente 240  gr di burro morbido 200  gr di zucchero semolato 250  gr di farina di mandorle 40  gr di granella di mandorle 5  uova un pizzico di sale 50  gr di zucchero a velo zucchero a velo per decorare burro e farina per lo stampo Spezzare il cioccolato poi Continua a leggere..

Molti di voi la conosceranno, qualcuno di voi avrà già provato a farla e alcuni l’avranno anche assaggiata: ecco a voi direttamente dall’Irlanda la Guinness Cake, una torta a base di birra scura e cacao. L’idea di farla mi balenava in testa già da qualche mese, per non dire qualche anno, quando la vidi per Continua a leggere..

Ingredienti per circa 12-15 biscotti: 120 gr di farina di riso 30 gr di farina di cocco 40 gr di zucchero semolato 1 pizzico di bicarbonato 30 gr di olio di semi 20 ml di acqua Procedimento: Accendere il forno a 175°C. In una terrina mescolare le 2 farine con lo zucchero e il bicarbonato. Continua a leggere..