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La torta Cookie è un dolce golosissimo, molto semplice da preparare ma sempre di grande effetto.Sono ricorsa spesso a questa ricetta quando dovevo portare il dolce a casa di amici in quanto non ha bisogno di particolari accortezze per essere trasportato e, ad oggi, non ho ancora conosciuto nessuno a cui non sia piaciuto :))Si Continua a leggere..

   I muffins al caffè sono dei golosi tortini morbidi al sapore di caffè, perfetti da inzuppare e facilissimi da fare. Sono buonissimi sia per la colazione che per la merenda, quando mi vanno dei tortini “semplici” da inzuppare a… L’articolo MUFFINS AL CAFFE’ FACILISSIMI E SENZA BURRO proviene da La Penisola del Gusto.

Crostoni con uova strapazzate Sia per una colazione diversa dal solito, oppure per un secondo veloce, questi crostoni sono davvero golosi. Non amo le ricette degli chef stellati tutte gnè, gnè, la punta di amaro, la nota acida, la parte croccante…… da noi in romagna una buona tagliatella al ragù è sempre eccezionale anche senza Continua a leggere..

Quando un’amicizia cessa di crescere comincia immediatamente a declinare… Non essendoci alcun punto di equilibrio tra il piacer di più e il piacer meno…Henry James (1843-1916) Le crepes sono una vera risorsa in cucina…Si possono preparare in anticipo..Si possono congelare, come spiego più sotto, e farcire al momento opportuno..Sono leggere e sazianti..Due piccole avvertenze per Continua a leggere..

La ricetta base del frosting al mascarpone è una ricetta molto versatile, adatta sia come farcia che come decorazione di torte e di cupcakes. Non prevede l’utilizzo del burro e risulta essere molto gradevole al palato. Inoltre, ha una perfetta tenuta per le vostre decorazioni!

Torta sofficissima di nocciole, senza glutine. Un dolce di stagione (zucca, nocciole, castagne e funghi sono al momento la mia ossessione autunnale) buono, leggero, versatile: potete gustare la torta di nocciole decorata semplicemente con lo zucchero a velo, oppure renderla ancora più golosa e farcirla con crema al cioccolato o confettura. La ricetta l’ho bilanciata Continua a leggere..

La torta soffice di mele è il dolce classico della tradizione casalinga. Soffice e profumato, è senza burro e perfetto per tutta la famiglia! Il tempo delle mele: Sophie Marceau, Alexandre Sterling, Parigi e gli anni ‘8o, i primi amori, le prime emozioni, i primi batticuore e una colonna sonora che segnerà l’adolescenza di generazioni Continua a leggere..

Sbriciolona con crema all’arancia e confettura di albicocche La ricetta della sbriciolona con crema all’arancia e confettura di albicocche l’ho provata perché nella mia pagina facebook una signora mi ha chiesto delle informazioni sulla realizzazione della sbriciolona. Io non avevo mai fatto una sbriciolona e quindi non sapevo proprio cosa dirle. Quindi per sopperire a Continua a leggere..

L’Hot Buttered Rum è una bevanda calda a base di rum, burro e spezie, tipica degli USA. Un bicchiere fumante super profumato da condividere e sorseggiare nelle fredde sere d’inverno insieme a qualcosa di buono da sgranocchiare. Come delle morbide frittelle di mele, ricotta e cannella, ad esempio. Per fare un buon Hot Buttered Rum Continua a leggere..

Ruba-cake al salmone, lime e pepe rosa è la mia proposta per un progetto indetto dal comune di Chieri (To), che ha visto coinvolti alcuni Foodblogger, per valorizzare il Grissino Rubatà di Chieri. Le nostre ricette verranno inserite all’interno di un ricettario che servirà a tutti come spunto per utilizzare questi grissini tradizionali in modo Continua a leggere..