Tag Archives: burro

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g grana grattugiato, 100g castagne lesse sbucciate (le mie), 60g burro, 1 ciuffo di salvia,  noce moscata, olio, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova e un pizzico di sale; manipolarla a lungo e con cura, formare una Continua a leggere..

La bavarese con crumble alle nocciole è un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare che viene servito in bicchierini o coppette di vetro. La crema è una bavarese allo zabaione che si prepara a bagnomaria con del Marsala secco, che però può essere sostituito con del Moscato per un gusto meno intenso. Il crumble Continua a leggere..

Che gioia queste ciambelline senza glutine a colazione!Gioia per gli occhi, per il palato e per la salute visto che sono davvero leggere, fatte con pochi semplici ingredienti e senza burro, ingrediente che tanto risveglia i miei sensi di colpa insieme allo zucchero.Per ora mi sono accontentata di togliere il burro e quando ho assaggiato Continua a leggere..

Ingredienti: 450g farina manitoba, 160g miele di acacia, 1 uovo piccolo, 150ml latte, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 40g burro, latte, sale, zucchero a velo Sciogliere nel latte tiepido la pasta madre con 120g di miele e versarla nell’impastatrice; aggiungervi la farina, il burro fuso e intiepidito, l’uovo leggermente sbattuto, un pizzico di sale, Continua a leggere..

Stollen dolce tipico natalizio tedesco Appena ho trovato la ricetta giusta per preparare lo stollen dolce tipico natalizio, non ho resistito, l’ho subito fatto. Ottima la ricetta, ottimo il risultato e … paradisiaco il dolce senza nessuna esagerazione. Lo stollen è fatto da un impasto arricchito con frutta e rum e un ripieno di mandorle. Continua a leggere..

Il portafoglio con zucca, crudo e nocciole è un secondo piatto velocissimo da preparare e veramente goloso. In questo periodo in cui la zucca è dolce e ci chiama con aria allegra dai banchi del mercato, è un vero piacere utilizzarla in ogni ricetta. E devo dire che quest’anno ne ho approfittato. La zucca in Continua a leggere..

Torta ricotta e mele con gocce di cioccolato , ricetta senza glutine e senza burro e olio . Una torta umida e golosa , che rimane tale per più di due giorni . Qui sotto vi lascio il video della Torta ricotta e mele che vi consiglio di guardare . Ingredienti 3 uova 2 mele Continua a leggere..

Condividi su: I biscotti al burro occhio di bue sono dei dolcetti piccola pasticceria davvero irresistibili e scioglievolissimi in bocca..è difficile fermarsi al primo assaggio, perchè sono morbidissimi e golosi! Eh sì, lo so, c’è il burro, ma è proprio la presenza del burro che li rende così profumati e golosissimi!…e poi ogni tanto uno Continua a leggere..

Torta al cioccolato con panna e caffè La torta al cioccolato con panna e caffè è un tripudio di dolcezza che tanto vi ricorderà il sapore del tiramisù. Ottima in ogni momento della giornata, ma anche per feste di compleanno o da portare a casa di amici e familiari. Ingredienti Per la torta al cioccolato: Continua a leggere..

Invito a casa di amici: cosa portare di buono, facile veloce da realizzare e di sicuro effetto? La sbriciolata salata è sicuramente vera delizia, è ideale come antipasto o aperitivo.Si può realizzare con qualsiasi farcitura, la mia è di sicuro golosa con la mortadella, la robiola e i carciofini sottolio.La considero una di quelle ricette Continua a leggere..