Tag Archives: burro

CANESTRELLI Sono buonissimi, facili da fare e golosissimi questi canestrelli, ottimi per la prima colazione, la merenda o quando avete voglia di dolce, si accompagnano bene con un buon tè caldo ! CANESTRELLI   INGREDIENTI : 200 g. di farina 200 g. di fecola di patate 4 tuorli 100 g. di zucchero a velo 240 Continua a leggere..

Il salame di cioccolato un classico della cucina Italiana e’ il dolce perfetto fatto in casa o forse per meglio dire in tutte le case dall’Italia e non solo.Molto apprezzato da grandi e piccoli lo ritroviamo addirittura nel manuale di nonna papera come dolce.Molto diffuso in Italia dove alcune regioni n particolare l’Emilia Romagna dove Continua a leggere..

I cantucci di prato sono una ricetta tipica toscana, questa versione è di Ilaria. Ingredienti: farina gr 500 zucchero gr 300 burro gr 50 olio 1 cucchiaio uova 3 burro per la teglia mandorle sgusciate (non pelate) gr 200 1 … Per saperne di più

English – Español I ravioli fatti in casa sono per chi ama mettere le “mani in pasta”. Ma anche se siete principianti potete cimentarvi: non sono difficili da fare. Se siete intraprendenti stendete la pasta col mattarello, mentre se volete andare sul sicuro procuratevi una macchina per la pasta, ne basta una basica, con la manovella: tirare la Continua a leggere..

Prima domenica di marzo.Io, nonostante il freddo e la neve, sono proiettata verso la primavera, almeno in cucina, con questo fiore di brioche tanto soffice quanto buono.Il merito di questa ricetta va a Natalia Cattelani che l’ha preparata in una puntata di questa settimana alla prova del cuoco. Ingredienti 500 g di farina 050 g Continua a leggere..

Non c’è dubbio: già il nome indica la gentilezza e la bontà di questo dolcetto buonissimo, vanto della cucina piemontese.I baci di dama nacquero circa un secolo fa nella città di Tortona: il nome venne loro dato per via della  forma che ricorda due labbra intente a baciare…Piacciono un po’ a tutti e non c’è Continua a leggere..

Inverno. Nonostante il calendario segni il 1° di marzo. Neve. Lo scricchiolio della neve fresca sotto le scarpe, freddo la mattina quando apri la porta per uscire, fiocchi bianchi, lievi lievi che svolazzano nell’aria, odore di neve, infinite tonalità del bianco, gelide e candide distese, rumori ovattati, silenzi, ore di lavoro, attimi rubati a sbirciare Continua a leggere..

La celeberrima torta Dobos (la S si legge come la “sc” in “scienze”) fu inventata nel 1884 dal pasticcere ungherese Jószef Dobos. La ricetta ha un particolare significato storico, sia perché è tra le prime in assoluto in cui compare una crema a base di burro, sia per via del fatto che fu forse la Continua a leggere..

Babka allo yogurt con glassa gialla Ingredienti: Per impasto: 4 uova  230 g di zucchero  150 g di burro morbido 250 g di farina 16 g di lievito per dolci (1 bustina) 1 cucchiaio di liquore al arancia  250 g di yogurt greco Per glassa: 170 g di zucchero a velo 1 cucchiaio di yogurt Continua a leggere..

Fusilli al burro Ma una semplicissima pasta al burro mai? Eccola, la pasta preferita dai bambini, la pasta che comunque non dispiace nemmeno ai grandi, soprattutto con una generosa dose di parmigiano reggiano. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Fusilli 350 g Burro 80 g Parmigiano Continua a leggere..