Tag Archives: burro

Ingredienti: 1kg polpa di anguria frullata, 300g zucchero, 330g farina OO, 100g zucchero di canna, 100g burro, 90g amido di mais, 70ml latte, 80g cioccolato fondente a pezzettini, 10g miele di acacia, 8g bicarbonato di sodio, cannella in polvere Riunire in una ciotola la farina con lo zucchero di canna, il burro ammorbidito a temperatura Continua a leggere..

Il frico è uno dei miei piatti preferiti. Mia mamma da brava emiliana-friulana (è nata in Emilia e vissuta in Friuli e ha sposato un siciliano, un mix pazzesco) sa cucinare benissimo il frico. E’ una di quelle pietanze che mi segue dall’infanzia. Questa è la mia versione, che ovviamente non è all’altezza di quella Continua a leggere..

Inizio subito col dire che questo libro non è una lettura da ombrellone, necessita di tutta la vostra attenzione e di quiete intorno a voi per assaporarlo. Infatti ho iniziato il romanzo in un periodo in cui ero stanca,  la prima parte è molto dettagliata sui nomi di luoghi e di persone, stavo quasi per Continua a leggere..

Fantastica amici, semplicemente fantastica questa torta fredda con copertura simil Cornetto Algida!Il merito nel mio caso è della ricetta della bravissima Enrica di Chiarapassion  (ho solo leggermente modificato le dosi del topping) anche se  ormai questa torta impazza sul web un po’ ovunque. E’ buona buona buona e io l’ho già fatta più volte per Continua a leggere..

Le uova con il bacon sono piatto tipico della colazione americana ed usata spesso anche per il brunch. Ricetta semplicissima e veloce per un risveglio sostanzioso. Ingredienti (2 persone) 2 uova 4 fette di bacon 1 noce di burro qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Tagliare 4 fette di bacon non Continua a leggere..

Oggi meriti qualcosa di speciale  Vi presento uno dei più grandi pasticceri che conosco , signori e signori CRISTOPHER FELDER Ho sempre adorato le sue ricette ancora prima di realizzarle e dopo ne ho fatto dei veri e propri must in cucina , ricette da incorniciare e appendere al muro , perché meglio di così non Continua a leggere..

“Guarda che le albicocche sono quasi pronte, ti ho preparato la scala”: le avrebbe raccolte volentieri lui, ma sapeva che il punto giusto di maturazione era vicino, e che attendere il rientro dalle ferie avrebbe potuto essere troppo tardi. E così, mentre i nonni si godevano la loro meritata vacanza, ci siamo dedicati alla parte Continua a leggere..

La cheesecake all’ananas è un dolce freschissimo che si prepara velocemente e facilmente. Il profumo e il sapore di ananas sono dati dallo yogurt, che rende la cheesecake ancora più soffice e golosa. Una cheesecake non troppo dolce che vi sorprenderà con la sua cremosità! Cheesecake all’ananas Preparazione:  30 minuti Cottura:  Tempo totale:  30 minuti Continua a leggere..

Un torta veloce dell’ulimo minuti? La sbricciolata è perfetta e bastano pochi ingredienti e pochi minuti per fare un dolce profumato. Noi volevamo un dolce velocissimo per far spegnere la candelina a nostro figlio il giusto giorno del compleanno ma semplice per poter fare colazione il giorno dopo. Ingredienti: 200 g farina di grano tenero Continua a leggere..

  Da tempo volevo preparare una torta simile: amarene e panna sono due ingredienti che mio marito adora.  Allora quale occasione migliore del suo compleanno?! Ovviamente l’ho fatta a modo mio (ricetta by Chicchina) ma, devo dire, il risultato mi ha dato ragione. Si tratta di una torta davvero facile e veloce da realizzare, che Continua a leggere..