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Questa è la seconda ricetta che volevo fare per questo ritorno del Club del 27 per questo mese dedicato a Zucca Zucca delle mie brame. Da quando vidi questi ravioli conditi con le nocciole, nella rubrica del Mtchallenge, Cosa ci faccio con le nocciole, me ne sono innamorata. Tanto merito ne ha la foto della Continua a leggere..

Una Butternut Bakewell per riprendere, dopo la pausa, l’appuntamento del Club del 27. Il precedente è stato ad Aprile La zucca è la regina di questo periodo e si prepara alle festa di Halloween. Sono tante le proposte delle altre socie del Club per questo appuntamento e le potete vedere tutte nel sito di Mtchallenge Continua a leggere..

 torta al pompelmo dosi per 8 persone ingredienti per torta in pompelmo per la pasta 200 g di farina 160 g di burro 80 g di zucchero a velo 100 g di mandorle in polvere 4 tuorli di uovo sodo la scorza di mezzo limone per la farcia 50 g di cocco essiccato grattugiato 100 Continua a leggere..

Squisitezze tipiche della nostra tradizione:  sono i dolci intramontabili, quelli che si trovano in tutti i grandi libri di cucina, ma anche nei quaderni  di ricette di famiglia. Il dolce che vi propongo oggi in una forma diversa dal solito è l’amor di polenta o Dolce di Varese. Dolce tipico della tradizione Lombarda, il colore ambrato Continua a leggere..

Ingredienti: 450g corbezzoli, 200g farina OO, 100g burro, 70ml acqua fredda, 20g zucchero di canna, 2 cucchiai colmi crema di gianduia, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, unire il burro freddo da frigor a pezzettini formando un composto sbriciolato, diluire con l’acqua fredda, impastare, formare una palla, avvolgerla in pellicola Continua a leggere..

Crostata senza burro L’articolo Crostata senza burro sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

La torta al cioccolato e caffè senza farina si prepara in pochi minuti e con pochissimi ingredienti, non contiene né burro né farina e lievito ed è di una golosità pazzesca! Molto cioccolatosa, questa torta rimane bassa e umida all’interno…da provare assolutamente

  Mancano pochi giorni ad Halloween e con i miei bimbi volevamo organizzare una piccola merenda a tema. Abbiamo pensato di creare così una bella crostata effetto “mummia” un pò spaventosa ma dall’aria comunque davvero molto spiritosa…ed ecco la nostra bellissima idea! Sono sicurissima che piacerà tanto anche a voi…cosa aspettate? Ingredienti per una tortiera Continua a leggere..

 “Le città sono odori, una città, qualsiasi città, che non sia riconoscibile dal suo odore, non merita di essere ricordata. L’odore è memoria, è tramonto ”in presenza d’assenza” (Mahmoud Darwish).  ِA Hebron si sente l’odore del burro chiarificato, del caffè Hamada all’incrocio tra Al Shuhada street e la città vecchia, dell’olio di frittura delle bancarelle Continua a leggere..

Un piatto molto gustoso e appetitoso che potete servire anche come piatto unico. Spinaci e prosciutto cotto un abbinamento che piace sempre, bastano pochi e semplici ingredienti per un piatto sfizioso e le patate croccanti in superficie sono sfiziosissime… Un piatto pieno di gusto e di sapore, ottimo da mangiare appena pronto, ma ancor di Continua a leggere..