Tag Archives: buon appetito

Ingredienti: 140 gr riso rosso thailandese, 2 zucchine, 100 gr ceci neri, 1 scalogno, sale integrale, olio extravergine d’oliva, qualche fiore di zucchina. Preparazione: Cuocere i ceci e frullarli con un po’ di acqua di cottura. Cuocere il riso, scolarlo e tenerlo da parte. Nel frattempo tagliare le zucchine con l’apposito attrezzo a forma di Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr farro integrale, 1 melanzana, 5-6 pomodorini, 1 manciata di fagiolini, olio extravergine d’oliva, sale integrale, basilico. Preparazione: Cuocere il farro, dopo averlo tenuto in ammollo per una notte. Tagliare a cubetti melanzana e pomodorini e distribuirli su una teglia con cartaforno. Cuocere le melanzane in forno a 180° per 25 minuti con Continua a leggere..

Ingredienti: 120 gr pasta integrale di farro, 1 manciata di fagiolini, 1 scalogno, 6 pomodorini, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Spuntare i fagiolini e cuocerli in padella con un filo d’olio ed un po’ d’acqua per 20 minuti. Coprire la padella con un coperchio e di tanto in tanto aggiungere altra acqua. Aggiungere i Continua a leggere..

Ingredienti: 500 ml latte vegetale*, 30 gr cacao amaro, 30 gr zucchero integrale di canna, 25 gr amido di riso. Preparazione: Unire tutte le polveri in una pentola ed aggiungere un po’ alla volta il latte, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi. Accendere la fiamma e lasciar cuocere continuando a mescolare. Continua a leggere..

Ingredienti: per la sfoglia: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 75 ml acqua, 25 ml olio extravergine d’oliva, sale.per la farcia: 4 patate, 1 scalogno, 1 melanzana, 5 -6 pomodorini, sale integrale, olio extravergine d’oliva, basilico. Preparazione: Impastare la sfoglia e lasciarla riposare. Lessare le patate e schiacciarle. Tagliare a cubetti le melanzane Continua a leggere..

Buongiorno a tutti come state???Io bene, ma sempre piu’ indaffarata, mi manca il tempo e la voglia pure di cucinare e di collegarmi a internet ultimamente!!! Be’, e’ un periodo, passera’!!!! Oggi voglio lasciarvi la ricetta di un pane veloce veloce da preparare che ho trovato sul blog della cara Giovanna e che mi e’ piaciuto Continua a leggere..

  Non mi era mai capitato di cucinare i ceci verdi; ho dei ricordi di bambina in cui, quando qualcuno ci regalava un bel mazzo di ceci, era un enorme divertimento quello di mangiarli crudi, facendo scoppiare il loro piccolo baccello. Presa dai ricordi nostalgici e dalla curiosità, mi sono fermata a fotografare un campo Continua a leggere..

Ingredienti per 3 persone: 375 g di pasta tipo rigatoni 125 g di besciamella già pronto 40 g di gorgonzola dolce 40 g di emmental  1 scamorza appassita Terrantica 40 g di parmigiano grattugiato sale noce moscata Procedimento: Per prima cosa imburrate una pirofila rettangolare da forno e preriscaldate il forno a 180-200°C. Tagliate a cubetti Continua a leggere..

Penne rigate con mazzancolle e asparagi                   Ingredienti: 250 gr. di penne rigate 500 gr. di asparagi 500 gr. di mazzancolle olio evo q.b. sale q.b. pepe nero q.b. 1 spicchio di aglio Ricetta: sgusciare e lavare le mazzancolle. Pulire e lavare gli asparagi. Mettere gli ingredienti Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, pesche, adatte ai bambini, senza zucchero aggiunto, Antipasti, merenda, ESTRATTORE DI SUCCO, ricette per vegetariani, succo vivo, colazione, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, Albicocche, snack, senza uova Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura Porzioni 200ml UTENSILI Terrina Coltello Estrattore di succo Bicchiere INGREDIENTI 6 Continua a leggere..