Tag Archives: broccoli

Le spaccatelle con broccoli saltati e acciughe, e con cosacavaddu, raffigurano, in un solo piatto, elementi della natura e della tradizione del Sud Italia: il broccolo prodotto in Basilicata e il suddetto formaggio Ibleo (una nota eccellenza locale) dalla pasta dura e dal sapore deciso ma assolutamente gradevole, che lascia al palato un bel ricordo. Il Continua a leggere..

Oggi utilizzo una pasta dal formato particolare: gli gnocchi di Pastificio Pagano. Amo i formati insoliti e soprattutto quelli in grado di farsi avvolgere dal sugo.Pastificio Pagano di Boscoreale vicino a Napoli produce pasta di semola di grano duro con una tecnica è improntata alla “/redirect.php?URL=lentezza”: la lavorazione è rivolta al raggiungimento della qualità, e Continua a leggere..

Ingredienti 800 G Broccoli 50 G Mandorle 30 G Burro Succo Di Limone 2 Cucchiai Cerfoglio Sale Preparazione Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti. In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col Continua a leggere..

Ingredients for 4 people350 grams of Gragnano Macaroni1 broccoliextra virgin olive oilsalt, red pepperFor the sauce2 fillets of sea bream If1 clove of garlichalf a glass of wine1 tablespoon rehydrated dried tomatoes before1 tablespoon tomato saucesalt, MethodClean the broccoli and let it boil gently. In a pan, make a sauce with olive oil and garlic. Continua a leggere..

Frutta: ananas, arance, cachi, clementine, kiwi, mandaranci, mandarini, melograni, mele, pere, pompelmi, uvaVerdura: broccoli, cardi, catalogna, coste, cavolfiore, cavoli, cavolini di Bruxelles, erbette, finocchi, indivia, porri,radicchio rosso, rape, spinaci, tapinambur, verza e zucca

Iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet “le girelle di sfoglia con broccoli e salsiccia” che si possono preparare anche in anticipo. Se vi piacciono i broccoli allora provatela e vi assicuro che una girella tira l’altra. La base per la preparazione del piatto è la Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei maltagliati fatti in casa con farina integrale conditi con un sugo di broccoli e prosciutto! Di seguito potete trovare la video ricetta che spiega passo dopo passo come fare i maltagliati in maniera semplice e veloce. Se la ricetta ti Continua a leggere..

Crocchettone Il crocchettone è uno street food della rosticceria napoletana. Ormai si vede sempre più spesso nelle pizzerie napoletane. Altro non è che di un enorme crocchè di patate farcito come più vi piace, dal classico prosciutto e scamorza fino ai ripieni più corposi! Potete anche scegliere della salsiccia, delle verdure, olive snocciolate, broccoli……insomma quello che più Continua a leggere..

Il PESTO di BROCCOLI è un’ottima soluzione per mangiare i broccoli! I broccoli sono degli ortaggi meravigliosi, dalle mille virtù! Infatti, hanno pochissime calorie e sono ricchi di fibra, acido folico e vitamina C!  Sono ricchi, anche, di vitamine e di sali minerali e, come tutte le brassiche (cioè i cavoli in genere), contengono i Continua a leggere..

Spaghetti aglio olio e peperoncino con broccoli – da noi il pranzo è composto praticamente quasi sempre da un buon primo piatto e un contorno.. dunque ogni giorno a pranzo devo sperimentare qualcosa di buono. Visto che avevo in avanzo dei broccoli cotti la sera precedente ho deciso di riutilizzarli per il pranzo! Dovete sapere che io Continua a leggere..