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Da poco ho scoperto la bontà del riso rosso; le sue proprietà benefiche non hanno certo bisogno delle mie disquisizioni: è un riso integrale  ricco di fibre e di sali minerali, contribuisce ad abbassare il colesterolo e a tenere sotto controllo la glicemia; ultima qualità: è buonissimo! La ricetta di oggi è proprio basica, semplicissima, Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi voglio preparare una buonissima torta svuota frigo, ho delle banane troppo mature per essere  mangiate, ho del formaggio spalmabile che è prossimo alla scadenza, allora mi sono detta perché non  combinare insieme gli ingredienti e fare una torta? Ecco a voi una torta squisita, umida al punto giusto, soffice…non vi resta Continua a leggere..

La Primavera in cucina regala sapori e profumi delicati che ogni anno attendo con immutata trepidazione. Gli Asparagi, poi, sono sicuramente l’ortaggio più atteso e sopperiscono egregiamente alla mancanza dei miei adorati carciofi. Nei primi piatti li trovo strepitosi, soprattutto sotto forma di salsa ed abbinati alla frutta secca. Il mio suggerimento di oggi è un Continua a leggere..

Questa settimana ci siamo deliziati con una torta soffice e ricca di fragole. Anche stavolta il risultato è stato sorprendente. Siamo stati letteralmente rapiti dalla semplicità di questa torta e dalla sua bontà straordinaria. Le fragole sono le assolute protagoniste di questa stagione e impiegarle in questo dolce ha portato ad una soddisfazione incredibile. A… Continua a leggere..

La ricetta tradizionale della torta di mele della nonna contiene solo ingredienti semplici. E’ facilissima da preparare, ma ha un piccolo segreto che la renderà sofficissima: la marmellata di albicocche.Per questa torta usate una tortiera di 20-22 cm. di diametroQui vi lascio la ricetta della torta melosa:uno scrigno di bontà. L’articolo Torta di mele della nonna con Continua a leggere..

Una ricetta che nonostante la povertà negli ingredienti e oltre a essere facile e veloce, è di una bontà unica: uova in purgatorio.Un’antica ricetta napoletana. Solo 10 minuti, quindi una nuova ricetta sciuè sciuè da portare in tavola.Si chiamano così perché il bianco dell’uovo in contrasto con il rosso del pomodoro ricorda le anime del Continua a leggere..

La brioche suisse non è altro che un soffice panino di pasta brioche di forma rettangolare, farcito di crema pasticcera e gocce di cioccolato…una squisitezza insomma! Svegliarsi la mattina con l’idea di una ricca colazione come questa non ha prezzo! Super golosa e profumata, la brioche suisse è morbida, cremosa e ricca di gocce di Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, ospito e presento una nuova azienda che merita tutta la mia stima e la vostra attenzione; azienda nata e ubicata nella bellissima Sicilia, a Sciacca in provincia di Agrigento, produce e confeziona sughi, conserve e marmellate.  I prodotti che vedete in foto vengono distribuiti in tutta Italia, ma anche all’Estero Continua a leggere..

La Bruschetta è senza alcun dubbio lo stuzzichino più amato e, nota personale, il più veloce a sparire durante le mie cene in piedi.Dalla più semplice e classica, con pomodoro e basilico, a quella gourmet con gamberi  o salmone affumicato, rimane difficile non gustarne in discreta quantità. A Casa MG, la più gettonata è un Continua a leggere..

La crema di pistacchi è davvero molto buona e può essere utilizzata in moltissimi modi. Infatti è un ingrediente ideale per farcire i dolci oppure per esempio può essere gustata anche semplicemente spalmata sul pane. Rappresenta una delle bontà più conosciute fra le preparazioni della pasticceria siciliana. Se ti interessa sapere la ricetta della crema Continua a leggere..