Tag Archives: bollito

L’altro giorno sono arrivata a casa con un bel sacchetto di fagioli borlotti freschi, dopo averli sgranati ho avuto voglia di provare una pasta e fagioli un po’ diversa dal solito, così ho pensato di aggiungere della zucca ed è stato un felice matrimonio. Ho bollito i fagioli sul gas, mi dispiace usare il robot Continua a leggere..

L’altro giorno sono arrivata a casa con un bel sacchetto di fagioli borlotti freschi, dopo averli sgranati ho avuto voglia di provare una pasta e fagioli un po’ diversa dal solito, così ho pensato di aggiungere della zucca ed è stato un felice matrimonio. Ho bollito i fagioli sul gas, mi dispiace usare il robot Continua a leggere..

Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro Questa ricetta l’ho vista nel blog “Tutte per una in cucina” e in quanto l’ho trovata molto interessante, non potevo non provarla. Noi l’abbiamo accompagnata con del riso basmati bollito e un sughetto di pomodoro. Per eventuali informazioni vi consiglio di visitare il blog Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un nuovo locale nel cuore di Roma: TED. TED è il primo lobster and burger di Roma, si trova nel quartiere Prati in Via Terenzio,12. Un locale giovane, innovativo e tutto da scoprire. Perfetto sia per un pranzo veloce di lavoro, per un’aperitivo ma anche per la cena. Gli aperitivi sono Continua a leggere..

Come preparare la blanquette di vitello con la salsa alla panna acida: la ricetta per fare questo secondo piatto casalingo francese con ingredienti, dosi e segreti per farlo alla perfezione.

Le polpette nascono parecchi anni addietro, un tempo quando avanzava del bollito, dell’arrosto o altro del genere si tritava tutto aggiungendo spezie ed ingredienti, si impastava e creavano delle ottime polpette, io ancora oggi lo faccio ma in questo articolo le mie polpette sono preparate con la carne cruda tritata la cui ricetta mi è Continua a leggere..

Ingredienti: 1 kg di carne di manzo per bollito, Senape, Olio, Paprika, Aglio, Zucchero di canna, Sale e pepe, Rosmarino, Vino bianco. Procedimento: In una ciotola versate 1 bicchiere di olio, due cucchiai di senape, dell’aglio, poco sale e pepe, paprika, rosmarino e il vino bianco. Mescolate bene gli ingredienti e immergetevi la carne per almeno 4 ore. Asciugatela bene e rosolatela Continua a leggere..

Idee e consigli per gustare la pitaya, il frutto esotico dal colore intenso e dal sapore delicato meglio conosciuto come ‘frutto del drago’ Forse sarà capitato anche a voi di trovare tra i banchi dei supermercati più forniti o dei negozi etnici un frutto che sembra uscito direttamente da Game of Thrones o da qualche Continua a leggere..

La crostata di riso è un tipico dolce pasquale che si prepara in molte regioni d’Italia. È un po’ un sostituto della pastiera e si prepara con il riso bollito nel latte al posto del grano. In questa ricetta il riso viene poi mescolato alla crema pasticcera per creare un ripieno molto cremoso e delicato. Continua a leggere..

Io letteralmente adoro i cavolfiori! Penso di essere stata una delle poche bambine a mangiarlo senza lamentarsi nemmeno una volta XD anzi, mi facevo delle tremende scorpacciate di cavolfiori sott’olio con carote. Mi piace il gusto che assume una volta bollito (anche se l’odore non è dei migliori, ma l’ho scoperto solo quando ho iniziato Continua a leggere..