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è arrivata l’estate,la stagione calda,la fine della scuola e con essa menù idea che ha pensato di regalarvi un menù estivo  il dolce nel menù estivo è rigorosamente freddo al massimo fresco io ho pensato ad un gelatino colorato e arricchito da tanta uvetta golosa possiamo aggiungere anche un pò di profumato rum per il gelatino Continua a leggere..

Oggi vi svelo un segreto, un mistero tutto racchiuso in semplici ingredienti come acqua, farina e lievito; il tutto condito con della salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco. Probabilmente già avete capito di cosa parlo ma non sapete che per mangiare una vera pizza napoletana dovete per forza andare o a Napoli, o a Continua a leggere..

La carne non a tutti piace, soprattutto ai bambini, piace poco anche a me. Con questa ricetta, grazie all’aroma della senape, la nota croccante della frutta secca, la pancetta saporita, riuscirete a rendere il filetto saporito e gustoso e nessuno storcerà più la bocca alla parola carne. Anzi ve la chiederanno tutti i giorni. L’articolo Continua a leggere..

Il Metodo Buteyko è una tecnica di rieducazione respiratoria frutto della studio e della ricerca del dott. Konstantin P. Buteyko che, nel corso di oltre 50 anni di applicazioni cliniche, ha messo a punto una metodologia in grado di risolvere molte problematiche. Il metodo si basa sul presupposto che diverse patologie, tra cui l’asma, sono Continua a leggere..

Di fronte a un dolce splendido si rimane incantati, a bocca aperta, ci si sofferma ad ammirare la precisione, la cura nei dettagli, l’armonia dei colori, delle forme, degli strati, la cura con cui sono assemblati i vari dolci, un bignè su una torta, un macaron su una millefoglie, alcuni dolci sono talmente belli che Continua a leggere..

Pizza di Scarola ripiena – Ogni volta che vedevo delle foto di questa favolosa ricetta mi veniva l’acquolina in bocca…un guscio di pasta di pane che racchiude un ripieno semplice ma goloso e saporitissimo! Una ricetta rustica, tipicamente napoletana, conosciuta però in tutta Italia! A me è piaciuta tantissimo e secondo me è perfetta anche Continua a leggere..

Panna in bocca. E poi, da quale gusto cominciare? Impossibile. Il gelato. Brivido caldo freddo. Gelato adìnato, gelato ossimoro, gelato sinestesia dei sensi. Gelato che esalta i sensi e li trascina lungo le direttrici dello spazio e del tempo. Gelato … Continua a leggere →

Nuove idee per eliminare le bottiglie di plastica dai supermercati e dall’ambiente, e rivoluzionare il modo di bere. Skipping Rocks Lab è una giovane start-up britannica con un obiettivo ambizioso: eliminare le bottiglie di plastica utilizzate per l’acqua e le bevande in generale. E al loro posto impiegare delle capsule trasparenti, biodegradabili e commestibili, realizzate Continua a leggere..

La crostata alle fragole e cioccolato bianco è un dolce molto estivo che si realizza con una pasta frolla aromatizzata al limone e un ripieno cremosissimo che si prepara mescolando insieme cioccolato bianco tritato finemente e ricotta vaccina. Per decorare la crostata utilizzate tante fragole fresche tagliate a metà e disposte a raggiera per ottenere Continua a leggere..

Ancora una volta Instagram lancia mode, tendenze, crea personaggi, ormai è consuetudine, attraverso questo social persone qualsiasi pubblicano foto di un’idea, un progetto, a volte a caso senza nessuno pensiero particolare e in breve tempo si ritrovano con migliaia di follower, attenzione da parte dei media e imitatori. Laleh Mohmedi, è una giovane mamma alle Continua a leggere..