Tag Archives: biscotti

Lunghissimo e gelido, gennaio non è facile da amare. Ci sono momenti che odio di questo mese così simbolico ed eterno, che si presenta puntuale ogni anno a chiederci la lista dei buoni propositi, e altri che invece apprezzo da sempre. Perché tutto sommato ci porta in dono l’idea che tutto possa cambiare da un Continua a leggere..

Questi biscotti mi fanno ritornare indietro nel tempo, quando le nonne e le mamme insieme preparavano per noi i biscotti da utilizzare a colazione inzuppati nel latte appena munto dalle mucche di mio nonno. Non si utilizzava burro, ma olio e latte per rendere soffici gli impasti e l’ammoniaca in luogo del lievito chimico. Così Continua a leggere..

DOLCI BISCOTTINI Porzioni: 25 biscotti Tempo: 30 minuti più' tempo di riposo frolla Problema: semplice Stampa Buon giorno, e BUON ANNO!!!! Speriamo davvero che le vostre vacanze natalizie poche o tante che siano state, le abbiate trascorse serenamente…. Noi relax totale, abbiamo staccato la spina e pensato a nulla. Proprio non pensando abbiamo anche mangiato Continua a leggere..

 Buon pomeriggio a tutte! Come sempre arrivo dopo ad aggiornare il mio blog con tutte le nuove ricette ma, purtroppo, questo periodo è stato pieno di cose da fare e le feste non son state molto pimpanti.. Cominciamo bene l’anno facendovi i miei migliori auguri per un 2023 ricco di tante bellissime cose e anche Continua a leggere..

I cookies sono i tipici biscotti americani, che le mamme e le nonne preparano per i bambini. Questa è la ricetta della pasticcera Valentina Gigli. INGREDIENTI (per 35 biscotti) farina 00 300 g burro morbido 225 g gocce di cioccolato 150 g zucchero semolato 100 g zucchero di canna 100 g uovo 1 bicarbonato 1/2 Continua a leggere..

I biscotti calze della befana sono dei dolcetti gustosissimi e ideali da inserire nella calza da regalare ai vostri bambini. Sono rifiniti con della ghiaccia reale e delle palline di zucchero. Come faccio sempre per tutti i biscotti, anche in questo caso ho preparato una normale pasta frolla. Vi chiederete come ho fatto a ottenere la forma della calza. Beh di Continua a leggere..

Per il pranzo di Natale di quest’anno ho preparato questi stuzzichini al gorgonzola che sono andati letteralmente a ruba! Il gorgonzola era sia nel biscotto salato che nella crema di formaggi e con la fetta di salame il gusto era perfetto. Si tratta di una ricetta veramente semplice, ve la consiglio caldamente. Se come me Continua a leggere..

Spesso quando si dice la parola vegan la gente fa delle facce orride oppure ti guarda con compassione pensando che ti nutri soltanto di insalata.  Quante cose in realtà però sono Vegan e di uso comune? Avete presente quei biscottini zuccherosi che spesso mettono insieme al caffè che si chiamano Lotus? Ebbene quelli sono vegani, come tutti i biscotti speculoos e anche la crema spalmabile.  Continua a leggere..

  Solo una torta? Solo biscotti? No..troppo banale..Ma una torta nel bicchiere è davvero qualcosa di così bello che può sia sorprendere che piacere! Mio figlio se ne è subito innamorato;) Ha detto: “Mamma, wow, è 100 su 100!!” , è il suo miglior elogio per qualsiasi cosa☺️

I bastoncini di pasta frolla bicolore sono dei biscotti natalizi che si realizzano unendo la pasta frolla chiara e la pasta frolla nera con l’aggiunta di cacao. La loro forma si ispira ai candy canes, i bastoncini di zucchero di colore bianco e rosso. Sono ottimi da consumare a colazione o a merenda nel periodo Continua a leggere..