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Buongiorno e buone feste ormai passate…mi auguro di aver risolto finalmente i problemi di connessione internet e di riuscire quindi ad essere presente il più possibile con tante buone ricette!!!! Purtroppo non ho fatto in tempo a preparare con voi tante buone ricette per le feste finite…ma vi lascio o meglio iniziamo l’anno nuovo con Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare una variante della classica pasta frolla. Golosa e profumata, questa pasta frolla aromatizzata al caffè, è molto versatile e si presta ad essere utilizzata in tanti modi diversi, per preparare biscotti, crostate e tartellette. A breve vi darò anche la ricetta della torta in cui l’ho utilizzata

La Glassa alla cannella è una guarnizione semplice e molto veloce da preparare, dona carattere e un profumo buonissimo ad ogni preparazione, torte o biscotti che siano! Preparare questa glassa è semplicissimo, è una variante della classica glassa all’acqua e zucchero a velo. Glassa alla cannella INGREDIENTI Per la realizzazione dei la glassa servono: 80 Continua a leggere..

Dietro l’aspetto un po’ rustico si nasconde un gusto di eccezionale bontà. Questi biscotti morbidi alle mandorle sono dei dolcetti che ti conquisteranno al primo assaggio. Leggermente croccanti fuori e morbidi come una torta dentro, sono arricchiti da tante gocce di cioccolato e non avendo glutine e latticini sono perfetti anche per chi soffre di Continua a leggere..

Ingredienti per circa 25 biscotti: 150 gr di gherigli di noci 100 gr di farina integrale 125 gr di zucchero integrale di canna 80 ml di olio extravergine di oliva pizzico di sale fino integralepizzico di lievito in polvere gluten-free (opzionale) Procedimento: Tritare le noci e tenere da parte. In una terrina unire la farina con lo zucchero, le Continua a leggere..

Adoro preparare i biscotti in casa e ne ho fatti in diverse forme:con cioccolato, con marmellata e al cocco, alla fine la ricetta e la preparazione sono molto simili. Questa volta posto la ricetta perchè mi sono entusiasmata a preparare i biscotti “gattosi”. Anche io, come ogni essere umano che vive con un gatto, sono Continua a leggere..

Biscotti della befana – Questi sono dei biscotti della Befana molto semplici da realizzare e, quest’anno sono molto contenta di prepararli perché può assaggiarli anche mio figlio Christian per la prima volta! E’ una frolla al limone, ovviamente i biscotti hanno varie forme e dimensioni a seconda degli stampini che si hanno, oppure sono ritagliati a Continua a leggere..

Le madeleine sono dei teneri biscotti che possono vantare la descrizione di uno degli scrittori più famosi del mondo, Prosut, che così ne parlava: “dolci corti e paffuti, chiamati maddalene, che sembrano lo stampo della valva scanalata di una conchiglia di San Giacomo. Le Madeleines, i tipici biscotti francesi con la caratteristica forma a conchiglia Continua a leggere..

I biscotti all’anice o anicini sono tipici della pasticceria siciliana e io ne vado ghiotta.La preparazione è davvero molto semplice e sono biscotti adatti anche a chi è intollerante al lattosio. Ingredienti 300 gr di uova300 gr di zucchero338 gr di farina 003-4 gocce di essenza di anice1 gr di ammoniaca4 gr di lievito per Continua a leggere..

Tortino Pan di Stelle Tortino Pan di Stelle Alzi la mano chi non ama o non ha mai mangiato i famosi biscotti Pan di Stelle: per me sono una droga, lo ammetto!!! Riesco a finire un’intera confezione da 700 gr la sera davanti a un film alla tv, sono i miei preferiti! L’anno scorso li Continua a leggere..