Tag Archives: biscotti

INGREDIENTI : PER LA BASE300 gr di biscotti al cioccolato150 gr di burro fusoPER LA CREMA 200 gr di formaggio spalmabile200 gr di yogurt bianco ( non zuccherato)150 gr di farina di coccoDECORAZIONE : gocce di cioccolato fondente q.b.PROCEDIMENTO : Foderate la vostra tortiera (usate una con cerniera ) e poi tritate grossolanamente i biscotti al cioccolato.Versate il tutto Continua a leggere..

Dio ha creato l’uomo… Perché era deluso dalla scimmia…Mark Twain ( 1835-1910) Con il caldo si ha sempre voglia di un dolce fresco e dalla consistenza cremosa…Ma  c’è  chi, anche quando fa freddo non rinuncia a gelati et similia…Io sono tra questi!!La  cheese cake al cocco che sul web, da dove è stata estrapolata, porta Continua a leggere..

Ammettiamolo senza vergogna: tutti noi abbiamo una nuvola da impiegato che appare sempre nei momenti più inopportuni. A me è successo proprio ieri: una domenica libera – rarissima occasione – con un sole splendente, un’aria tersa, una temperatura stranamente gradevole ed un vento terribile. Già, si, proprio così: la mia nuvola, ovvero la sfortuna – Continua a leggere..

Questa è la primissima volta – lo ammetto – che uso i fiocchi di avena per preparare dei biscotti fatti in casa. E non potete immaginare com’è piacevole far incontrare loro il sapore deciso del caffè amaro, dell’Estate e del fieno tagliato bagnato dalla rugiada della scorsa notte.Piacevolmente, anche per voi. Ingredienti per circa 30 Continua a leggere..

Ed alle fine venerdì è arrivato,un nuovo weekend è alle porte ma soprattutto le mie vacanze sono dietro l’angolo. Ultime fatiche a lavoro,la gente quest’anno è letteralmente impazzita per i saldi,non da tregua a noi poveri commessi che invece di assecondare ogni loro piccola o grande richiesta,non vorremmo altro che essere spiaggiati a prendere il Continua a leggere..

La Cheese cake per me è un dolce prettamente estivo che permette di gustare una delizia a fine pasto, senza però sudare sette camicie per prepararla.Con le odiose alte temperature, accendere il forno è come buttarsi a braccia aperte nelle fiamme dell’inferno e quindi negli ultimi anni, in cui il caldo qui a Roma picchia Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Fredda al Mascarpone e Marmellata è un delizioso semifreddo facilissimo e veloce perfetto per la stagione calda, ma non solo. La base è composta da biscotti secchi e burro, mentre la crema da mascarpone, panna e zucchero a velo. Possiamo personalizzare la Torta Fredda in molteplici modi: usando il tipo di biscotti Continua a leggere..

Mega cupcake al pistacchio Eccoci qua a deliziarvi con un’altra ricettina sfiziosa.Si tratta di cupcake golosi al pistacchio, ma questa volta ho voluto farli nella versione più grande, usando questi pirottini molto carini che rispecchiano il verde del pistacchio. Per preparare i cupcake ho usato il Tritato di Pistacchio Sciara, ottimo per impreziosire primi piatti Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando un semifreddo “supercioccolatoso”, facile e goloso, la Crostata fredda al Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Si tratta appunto di una Crostata Fredda ottima per il periodo estivo ma non solo, la base è composta da biscotti al cacao e burro sciolto, mentre la crema da panna montata, zucchero ed ovviamente Continua a leggere..

Cheese cake fredda alla ricotta Cheese cake fredda alla ricotta, il dolce perfetto per l’estate è molto fresca e dal sapore delicato.  Facile da realizzare, senza cottura e senza l’uso della colla di pesce.  Essendo la base dal sapore neutro si possono usare sciroppi del gusto preferito, amarena, caramello, cioccolato, si può spaziare a seconda Continua a leggere..