Tag Archives: biscotti

Salame di cioccolato bianco Salame di cioccolato bianco, biscotti e pistacchi è la versione al cioccolato bianco del dolce più facile e buono che ci sia. Semplice, veloce e senza cottura rappresenta l’ideale per una preparazione dell’ultimo minuto. Questa ricetta non prevede l’uso di uova crude, questo la rende ancora più interessante. Che aspettate? preparate Continua a leggere..

La pasta frolla di Montersino al cacao è un impasto base che consiglio a tutti coloro che vogliono cimentarsi nella preparazione di una crostata o biscotti e vogliono andare sul sicuro con una ricetta perfetta e di sicura riuscita. Questa pasta frolla è davvero buonissima, morbida e friabile al tempo stesso, nonostante non abbia lievito, Continua a leggere..

Oggi vi propongo dei biscotti che adoro, tipici della tradizione catanese, la cui preparazione ho appreso nel periodo in cui ho abitato da quelle parti. Si chiamano Rame di Napoli, molto probabilmente in riferimento ad una moneta coniata al tempo del regno delle due Sicilie; si preparavano in occasione della Festa dei Morti ma ormai Continua a leggere..

Pizza di Gallette o Torta di Gallette: la Ricetta dell’Antico Dolce Campano È un dolce semplicissimo degli anni ‘60, un dolce campano che si prepara bagnando i biscotti secchi con un po’ di liquore e farcendo il tutto con della crema pasticcera. In particolare si tratta di un dolce tipico della cucina povera Salernitana, perchè Continua a leggere..

Crinkle cookies vi spiego come prepararli e trasformarli in un perfetto dono Natalizio Quali sono i biscotti perfetti da regalare a Natale? Ma naturalmente i Lemon Crinkle cookies, non sono solo biscotti, ma quasi dei pasticcini con un cuore morbido e delle caratteristiche crepe croccanti in superficie.  Sono molto semplici da fare, come preparare una Continua a leggere..

Cheesecake all’arancia al forno La cheesecake all’arancia al forno è una cheesecake cotta che vi sorprenderà per la sua bontà. Il procedimento per prepararla è un po’ lungo ma non difficile quindi armatevi di tempo e di tutti gli ingredienti e prepariamo questo delizioso dolcetto. Ingredienti per 8 persone 200 gr di biscotti digestive 60… Continua a leggere..

Facilissima da realizzare, ma molto bella da presentare, la corona di stelle si prepara con una semplice pasta frolla e la glassa al limone. Basta preparare tanti biscotti della forma preferita, sovrapporli leggermente e il gioco è fatto! Bella, semplice e cosa ancora più importante…buonissima

Renna biscotti di Natale. Come avrete capito ultimamente mi sono dedicata ai biscotti natalizi, e ovviamente non potevano mancare le renne di Babbo Natale, perché non provate a farli anche voi? Renna biscotti di Natale Ingredienti 300 g Farina 130 g Burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 75 g Zucchero Scorza di limone Continua a leggere..

A chi come noi non ama lo zenzero nei biscotti, ma adora la forma simpatica dei gingerbread man, propongo questi omini di biscotto, che abbracciano teneramente una croccante mandorla. Adoro la frolla con cui sono fatti questi biscotti, è leggera e croccante, perfetta anche come base per le crostate da farcire con la crema di nocciole Continua a leggere..

Le pause lente… con la luce calda di una candela sul tavolo e quell’atmosera unica dei giorni che precedono il Natale… Mancano ancora una decina di giorni, e i preparativi iniziano a farsi sempre più pressanti. Regali da ultimare, pacchetti da preparare, dolci da programmare… e gite fuori porta da organizzare! Perché non si può Continua a leggere..