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– / 5 Grazie per aver votato! The post Cavolfiore con pastella alla birra appeared first on Paprika e Cioccolato.

Sono la sperimentazione e la ricerca le caratteristiche fondamentali che muovono il Birrificio della Granda, sempre in divenire per un costante miglioramento e con uno sguardo rivolto al futuro. L’ultima nata delle sue birre è What else?, dal nome evocativo e provocatorio. “Una birra molto complicata da leggere ma facilissima da bere! Abbiamo voluto creare uno stile Continua a leggere..

  I torcetti di Saint Vincent sono deliziosi dolcetti tipici della Valle d’Aosta, sono leggermente meno burrosi dei torcetti tipici di Biella  (la mia terra) e non contengono zucchero nel loro impasto. Questi buonissimi biscotti sono relativamente semplici da preparare, richiedono solo tre tempi di lievitazione, ma la vostra pazienza sarà premiata, vedrete. Come per Continua a leggere..

 Focaccia morbida Ingredienti Farina 1 kg Io ho messo un mix di rimanenze fra farina integrale e farina 0  Fiocchi di patate 125 gr Sale 2 cucchiaini e mezzo  Zucchero 2 cucchiaini e mezzo Lievito disidratato di birra 15 gr Olio 5 cucchiai Acqua circa 700 ml tiepida Impastare e far lievitare coperto per 2 Continua a leggere..

Il risotto alla birra con guanciale e funghi è un piatto gustoso ed originale, veloce da preparare, ideale per gli amanti della bevanda.

 La ricetta si ispira alle ciambelline al vino molto famose nella mia regione, al posto del vino c’è la birra chiara. Infine, sono state passate nello zucchero di canna invece che nello zucchero semolato. Ingredienti: 500 g di farina 0 125 ml di birra chiara 125 ml di olio di semi di mais 100 g Continua a leggere..

Ricetta della pizza con prosciutto stracchino e carciofini: impasto ai cereali e a lunga lievitazione con poco lievito di birra

Torta paradiso al cioccolato Ingredienti 300 gr burro 270 zucchero 150 gr di farina 10 gr di lievito di birra 120 gr di fecola di patate 5 uova 6 tuorli 250 gr di cioccolato fondente 1/2 limone 30 gr di zucchero vanigliato Preparazione In una terrina con una frusta montate il burro ammorbidito con lo Continua a leggere..

ricetta cornetti salati dosi per 4 personeingredienti per i cornetti salati con sedano rapa200g di farina bianca tipo 050 g di farina di riso integrale10 g di zucchero di canna5 g di lievito di birra fresco1 cucchiaio di caffè macinato50 g di latte di risoo di soia per i cappuccini600 g di sedano rapa 600 g di cavolfiore1 cipolla Continua a leggere..

Rosette al salame Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 500 g di spinaci 300 g di primo sale 200 g di salame Napoli un cucchiaio di zucchero 200 g di olive di Gaeta olio extravergine d’oliva farina per la lavorazione sale, pepe Preparazione Sbriciolate il lievito in una ciotola, unite Continua a leggere..