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Con questo scherzoso nome poco lusighiero a casa mia si chiamano le inslate di cereali, che di solito condisco sempre più o meno alla stessa maniera, nel periodo dell’anno in cui a molti verrebbe la malaugurata tentazione di fare un’agghiacciante insalata di riso. Ho già avuto modo di dirlo, ma lo ripeto: le insalate di Continua a leggere..

Pollo alla mediterranea secondo piatto facile e veloce con olive e pomodorini. un piatto pronto in circa 45 minuti. Ali di pollo aromatizzate e gratinate al forno Scaloppine di pollo alla paprika Bocconcini di pollo con carciofini Tortino di patate e bocconcini di pollo gratinati Pollo con i cipollotti al vino bianco DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Oggi è il 10 giugno e quindi va in scena la rubrica “Vista in rivista”. Ho deciso di proporre un antipasto, molto particolare a mio parere, in cui si associa un pesce con un mollusco e un latticino. Ero curiosa di cucinarlo! La ricetta è tratta da La cucina italiana Agosto 2014, con qualche variazione Continua a leggere..

Torta cinque minuti variegata alla nutella La torta cinque minuti variegata alla nutella è perfetta quando hai voglia di dolce ma zero tempo da perdere. Come suggerisce il nome, ti basteranno solo 5 minuti per preparare l’impasto, senza bisogno di attrezzi particolari, e qualche cucchiaio di Nutella per renderla davvero irresistibile.Inoltre, questa torta è ideale Continua a leggere..

  La pasta all’amatriciana è una delle ricette simbolo della città di amatrice; guanciale, pecorino e pasta sono gli ingredienti principali di questo primo succulento anticamente preparato dai pastori durante la transumanza. Per realizzare la pasta all’amatriciana sono perfetti i bucatini, gli spaghetti, le mezze maniche e i rigatoni. La ricetta originale non prevede nè Continua a leggere..

Ricetta semplice e veloce che richiede pochissimi ingredienti. Una mela gialla grattugiata 2 cucchiai di zucchero semolato (in alternativa va’ bene anche il zucchero di canna) un uovo grande 150 grammi di yogurt bianco 100 grammi di farina di avena (in alternativa anche farina 00 o quella che piu’ utilizzate va’ bene) gocce di cioccolato Continua a leggere..

Questa torta è la mia preferita per smaltire le uova di cioccolato, perché resta morbida ed è perfetta sia per la colazione, che come “dolcetto” a fine pasto.  Mio figlio la mangia aggiungendo la nutella, ma a me sembra già abbastanza goloso così senza dover aggiungere altro. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio2 Continua a leggere..

Avete presente quelle giornate in cui si ha voglia di fare mille cose e l’ultima di queste è stare ai fornelli? A me è capitato spesso nelle ultime settimane. Sono fasi che, specie con l’arrivo dei primi caldi. sono abituata ad attraversare e per me, chi mi segue dai primordi del blog lo sa, sopra Continua a leggere..

Avete presente quelle giornate in cui si ha voglia di fare mille cose e l’ultima di queste è stare ai fornelli? A me è capitato spesso nelle ultime settimane. Sono fasi che, specie con l’arrivo dei primi caldi. sono abituata ad attraversare e per me, chi mi segue dai primordi del blog lo sa, sopra Continua a leggere..

Maccheroni gratinati in bianco con verdure. Un’ottima alternativa alla classica lasagna, adatta anche per le festività. Lasagne al forno Pasta al forno con guanciale e pomodorini Lasagne con ragù di salsiccia e piselli DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimaveraPasqua Ingredienti Continua a leggere..