Tag Archives: bianco

Le lasagne con ragù bianco di agnello e toma piemontese sono un primo piatto gustoso e sfizioso perfetto da portare a tavola durante le festività pasquali ma non solo. La ricetta che trovate di seguito vi permetterà di realizzarle completamente a casa. Il ragù bianco di agnello è saporito e semplice da fare. La pasta Continua a leggere..

Il coq au vin è un classico piatto francese a base di pollo brasato nel vino rosso, oggi per Il Club del 27 ho preparato queste polpette che prende spunto proprio da quel piatto, ma rendendolo più veloce e e facile nella preparazione e utilizzando un buon vino bianco secco. La ricetta è tratta dal Continua a leggere..

There goes my miracle – B. SpringsteenQuesta torta è la semplicità fatta dolce. Una volta che avrete gli ingredienti in casa ed avrete sciolto il burro ed il cioccolato, farla sarà un lampo e finirla ancora più veloce. E’ una di quelle torte che piacciono proprio a tutti. Gli amaretti smorzano la dolcezza del cioccolato bianco sciolto nell’impasto Continua a leggere..

C di cipolla – soupe d’oignon (zuppa di cipolle) – Francia Non potevo non pubblicare questa zuppa tipica francese che adoro, sono una estimatrice e nonappena arrivo in Francia subito la ordino fregandomene delle conseguenze legate all’alito. La ricetta che pubblico è di Csaba, presente nel suo ultimo libro La cucina economica (regalo di Natale Continua a leggere..

Involtini di petto di pollo al vino bianco fettine farcite con prosciutto cotto e formaggio brie, cotte in padella con il vino bianco. Un secondo piatto che piace a tutti, facilissimo da realizzare e pronto in meno di 30 minuti. Un’alternativa alla classica fettina o scaloppina. DifficoltàFacile Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Continua a leggere..

Sardine marinate a crudo un antipasto semplice che richiede solo un tempo lungo per far si che il sapore risulti al meglio. Le sardine vengono marinate in aceto, limone e vino, poi condite con olio prezzemolo e pepe rosa. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo1 Giorno 2 Ore Porzioni4 persone Metodo Continua a leggere..

I muffin al cioccolato bianco e arancia candita sono dei piccoli dolcetti molto golosi e perfetti come fine pasto o come accompagnamento ad una fumante tazza di tè. Questo mese insieme alle ragazze e ragazzi de Il Club del 27 abbiamo cucinato insieme le ricette del libro The Chocolate Addict’s Baking Book di  Sabine Venier. Continua a leggere..

La ricetta di questi Blondies è tratta dal libro The chocolate addict’s baking book di Sabine Venier del blog Also The Crumbs Please. The Chocolate Addict’s Baking Book è uscito il 29 settembre 2020. Sono 192 pagine  piene di ricette di cioccolato, testate in cucina… L’articolo BLONDIES carote e cioccolato bianco proviene da CucinoIo.

  La Farina di Khorasan Molitura a pietra – Molino Zappalà è a basso contenuto di Glutine; dopo lunghi studi condotti in Usa è stato dimostrato che circa il 70% delle persone che non tollerano il grano tradizionale a causa di reazioni allergiche, possono tranquillamente consumare il Khorasan. Il Grano Khorasan è ricco di Selenio, Zinco, Magnesio, Ferro, Fosforo, Continua a leggere..

Questo risotto al radicchio è tradizionalmente realizzato con un vino locale molto tipico del vicentino, il Vespaiolo, così come un altro splendido prodotto locale, del nord del Veneto, il Morlacco, uno stracchino che viene stagionato da 20 giorni a 3 mesi. L’abbinamento risotto al radicchio e stracchino è buonissimo. Forse usare un Morlacco stagionato avrebbe Continua a leggere..