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Queste sfoglie natalizie al radicchio sono un antipastino facilissimo e molto carino da vedere, e hanno il pregio di essere anche davvero buonissime. Per realizzare queste sfoglie natalizie avrete bisogno di stampini a forma di albero di natale e di stella, io le ho trovate all’Ikea, ma se ne trovano di molto carine in giro. Continua a leggere..

Ingredienti: 20 cubetti di fontina (150g), 20 castagne lesse e sbucciate (le mie),3 cucchiai miele di arancio, pepe bianco Cospargere con un pizzico di pepe i cubetti di fontina, adagiarvi sopra 1 castagna e colarvi il miele. Infilzare con stuzzicadenti e servire subito gli stuzzichini in tavola.

Il Natale di avvicina e sono sempre alla  ricerca di idee facili e veloci per stupire i miei ospiti, oggi ho preparato utilizzando i prodotti della linea gourmet Deluxe di Lidl   un tortino al nero di seppia con storione bianco e zest al mandarino Ingredienti: 1 confezione di riso al nero di seppia Deluxe 1 Continua a leggere..

Manca davvero pochissimo al Natale e questa settimana sarà davvero frenetica per tutti: c’è chi deve ancora acquistare gli ultimi regali e c’è chi, invece, è ancora indeciso su quali portate realizzare per stupire i propri commensali. Se siete alla ricerca di un primo piatto davvero speciale, allora questo risotto fa al caso vostro: cremoso Continua a leggere..

Susan (Winona Ryder): “A volte l’unico modo per restare sane di mente è diventare un po’ pazze.” dal film Ragazze interrotte, 1999      La mia opinione su questo piatto? Sensuale e nobile, assolutamente leggero, e con una commistione di gusti particolarmente interessante. Ottimo come cibo per le feste, soprattutto se vogliamo presentare nel nostro Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di melagrana.Un frutto chiamato anche frutto della salute, per le sue proprietà antitumorali, in quanto essendo ricco di tannini e polifenoli protegge l’instaurarsi di diversi tipi di tumore e anche dalla loro progressione.E’ inoltre dupurativaSempre grazie alla presenza di tannini ed acido ellagico, il frutto del melograno esplica Continua a leggere..

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 di pennoni lisci 200 gr di macinato di bovino adulto 100 gr di pancetta affumicata 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla dorata piccola 100 gr di funghi secchi 150 ml … Continua a leggere →

Il 14 Febbraio si avvicina ed in ogni coppia che sia essa rodata da anni o fresca di passione e romanticismo ci si chiede sempre cosa possa essere di gradimento al partner il giorno della festa degli innamorati. Il cioccolato sposa benissimo l’idea di romanticismo ed infatti anche tu avrai pensato di condividere con la Continua a leggere..

Avreste dovuto conoscermi anni fa, quando ero una darkettona metallara: capelli neri, sempre sciolti, anfibi anche ad Agosto, sempre vestita di nero. Musica nelle orecchie: sempre e solo black e thrash.Tanto per capirci, il black album dei Metallica mi faceva male al cuore. Era troppo da mammolette. Nel tempo sono cambiata, eh. Mi sono ammorbidita Continua a leggere..

Quando voglio fare una bella figura con i miei ospiti con un arrosto importante ma non banale, preparo la mia arista di maiale alle mele. Il sapore delle mele si sposa perfettamente al gusto del maiale e il connubio è perfetto! Anche sulla tavola delle feste fa un figurone! Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: Continua a leggere..