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Le Lasagne radicchio e capesante sono un delicato e gustoso primo piatto, raffinato ma semplice da preparare. La dolcezza delle capesante si abbina perfettamente al radicchio, leggermente amarognolo. Contrariamente a quanto si è abituati a fare con le lasagne di pesce, io ho utilizzato la besciamella classica e non la salsa bianca, e ho inserito Continua a leggere..

Un’idea dolce e veloce da realizzare per il pranzo di Natale è il tris mignon di Lidl linea Deluxe    Ingredienti: 1 pacchetto di Tris Mignon #Deluxe 1 vasetto di perle alla mela e zenzero #Deluxe 1 tavoletta di cioccolato bianco 4 cucchiai da minestra di latte di mandorla Preparazione della fonduta: Spezzettare in un contenitore Continua a leggere..

trota al forno carciofi e topinambur dosi per 4 persone ingredienti per trota al forno 480 g di filetti di trota 6 400 g di topinambur 3 carciofi 1 scalogno brodo mezzo baccello di vaniglia miele aneto vino bianco aglio olio extravergine di oliva sale pepe preparazione Prima di tutto mondate i topinambur e cuoceteli Continua a leggere..

Natale senza la zuppa di cozze o “Impepata” a napoli non è tale se manca. Davvero saporita e piccantina è una zuppa di molluschi che, se accompagnata da de buon pane casereccio magari bruscato, sarà una vera delizia da portare in tavola alla vigilia. Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 10-15 min Continua a leggere..

Stamani passo rapidissima, purtroppo o per fortuna siamo tutti super impegnati alla ricerca degli ultimi regali e/o immersi in cucina a preparare le prelibatezze per stasera e domani.Non potevo però non passare per farvi i miei più cari auguri di buon Natale e nell’occasione lasciarvi qualche biscottino con  menta e vaniglia da sgranocchiare tra un Continua a leggere..

L’albero di Natale è stato creato a partire da assi di legno di riciclo, una volta assemblati sono stati dipinti di bianco (stile shabby) e quindi è pronto per essere decorato. La creatrice di questo albero è Paola, che nella … Per saperne di più

Coratella d’agnello in umido Piatto tipico del periodo pasquale, la coratella d’agnello in umido con cipolla ed un trito di sedano e carota. La coratella di agnello è un secondo piatto a base di frattaglie e interiora dell’agnello, il cosiddetto quinto quarto, e comprende polmoni, cuore, budella, fegato, reni e milza. Piatto che richiede un po’ di Continua a leggere..

I Dolci al Cioccolato un modo creativo per lasciare tutti a bocca aperta Per concludere nel più dolce dei modi la cena di Vigilia o  il Pranzo di Natale perché non preparare un buonissimo dessert al cioccolato?Un pizzico di fantasia e creatività e naturalmente le ricette facili e veloci che abbiamo preparato per voi: scoprile Continua a leggere..

I torroni più buoni di Roma A Natale, oltre ai classici panettone e pandoro, sulla tavola non può mai mancare il torrone, perfetto da sgranocchiare durante una partita a tombola o a mercante in fiera. Se volete fare un regalo gradito ai vostri amici e parenti, scartate l’idea del torrone confezionato tipo Sperlari o Pernigotti Continua a leggere..

PENNE CREMOSE ZUCCHINE E GAMBERETTI Un primo piatto davvero molto delizioso queste penne cremose zucchine e gamberetti, perfette anche per i palati piu’ esigenti, un connubio di terra e mare saporito e molto invitante ! PENNE CREMOSE ZUCCHINE E GAMBERETTI   INGREDIENTI : 350 g. di pennette 500 g. di gamberetti freschi o surgelati 1/2 Continua a leggere..