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Quando fuori continua a fare freddo, si ha solo voglia solo di starsene in casa, magari ingannando il tempo mettendo le mani in pasta. I lievitati danno davvero grandi soddisfazioni, e questo pan Carré non è da meno. Si prepara facilmente, con il lievito di birra, e poi si conserva benissimo, ed è perfetto con Continua a leggere..

Gli ziti cacio e verdure sono un primo piatto ed unico piatto che può benissimo annoverarsi all’interno della categoria delle ricette sane, dietetiche

Ciao!Come state?a distanza di molti anni, dalla Turchia ci sono ancora dei gusti indimenticabili di cibo che ho mangiato li’, e mi piace ognitanto prepararlo, uno e’ questa ricetta vegetariana:————> kubbeh con le lenticchie .  Va benissimo adesso che siamo sulle porte dell’estate.

Leggero, ma saporito e completo,  dalle note leggermente piccanti, il pollo alle zucchine è un secondo piatto che piacerà a tutti gli amanti della sua carne. In casa nostra in genere, si preferisce il tacchino, ma questa ricetta e quella delle 4P sono le due che letteralmente adoriamo. Il pollo alle zucchine poi, si sposa Continua a leggere..

Tuffarsi nella vita, come le fragole si tuffano in un impasto dolce e profumato, senza timori e preoccupazioni. Perché qualcosa di buono,arriverà sempre. E i miei muffin, lo sanno benissimo I muffin allo yogurt e fragole, sono buonissimi e leggerissimi. Adesso che le fragole incombono sulle nostre tavole, è bene sfruttarle al meglio tuffandole in Continua a leggere..

    “che cos’è la grazia?, la grazia è quella cosa che ti permette di fare benissimo una cosa senza che tu nemmeno te ne accorga”   cucinate con grazia,

  Si può benissimo pensare che la magnificenza della vita sia pronta intorno a ognuno e in tutta la sua pienezza, ma velata, nel profondo, invisibile, lontanissima. E’ però non ostile, non riluttante, non sorda. Se la si chiama con la parola giusta, col nome giusto, viene. -Kafka- Facciamo che la  primavera  l’anima e il Continua a leggere..

Quando in Sardegna si parla di coratella di agnello o porcetto ci si riferisce sempre ad animali sicuramente da latte e molto piccoli, le interiora sono di conseguenza molto tenere e dal gusto delicato.  Con il termine coratella solitamente si intende la preparazione in tegame, ma le stesse interiora, legate con il budello, possono essere Continua a leggere..

Oggi voglio recensire questo angolo di paradiso. Mai avrei pensato che nelle nostre zone (Caserta e provincia) avrei trovato un locale tanto accogliente che servisse piatti di tale livello. Cominciamo dall’inizio. Ho molto sentito parlare de Il Palazzo del Gusto da amici e conoscenti.  si mangia benissimo! Devi andarci assolutamente! E’ fuori categoria! Quando qualcuno ti Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo oggi è un primo delicato e saporito allo stesso tempo, la pasta con panna zucchine e speck. Cremosa e delicata grazie alla panna, questa pasta è resa appetitosa e gustosissima dallo speck e dalle zucchine che insieme si abbinano davvero benissimo! Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che Continua a leggere..