Tag Archives: basilico

Ingredienti: 200 gr miglio, 3 mazzetti basilico, un’abbondante manciata di mandorle con la buccia, 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere il miglio. Nel frattempo tritare basilico e mandorle, aggiungere un filo d’olio, il lievito alimentare ed un pizzico di sale. Condire il miglio e portare in tavola. Continua a leggere..

Eccoci qui con una nuova ricetta! È stata dura arrendersi all’autunno. L’estate che non voleva andarsene da dosso e dal cuore. Vestitini e costumi che hanno dovuto lasciar spazio a sciarpe e stivali. . Abbiamo dovuto prenderlo per la gola quest’autunno per farci pace! C’è da ammettere che i suoi colori e profumi sono meravigliosi! Continua a leggere..

    La colazione…. come ogni autunno i miei post sono dedicati a questo momento particolare della giornata * Io ed Annika condividiamo questo inizio del nuovo giorno, entrambe aspettando il sorgere del sole dalla vetrata del soggiorno, una bimba tanto simile a me che sfrutta il nuovo giorno sin dalle 6 ( ultimamente 5 ) Continua a leggere..

Queste ricette appartengono alla mamma di mio marito, spesso me le faceva trovare quando andavo a mangiare da lei. Per entrambi i piatti è’ possibile utilizzare sia le cosce che le sovra cosce come ho fatto io, La prima ricetta è un piatto delizioso, il pollo risulta morbido e sugoso, i profumi delle erbe aromatiche accompagnano Continua a leggere..

Gusto e leggerezza per questo piatto semplicissimo: sgombro con pomodori datterini gialli. L’ho voluto preparare per tanti motivi: perché adoro il pesce azzurro, perché fa bene, perché nell’orto sono sommersa di questi pomodorini, e perché è un piatto leggero e insieme gustoso… cosa chiedere di più? Ingredienti per 4 persone: 4 sgombri piccoli 400 g pomodorini Continua a leggere..

  Oggi vi allungo la ricetta di un primo piatto semplicissimo, goloso e veloce; infatti si può preparare intanto che cuoce la pasta.Io adoro questo piatto: trovo che nella stagione estiva, con i pomodorini dell’orto, è meraviglioso, ma confesso che lo preparo spessissimo anche quando dei pomodori, nell’orto, non c’è più nessuna traccia!! Basta avere Continua a leggere..

Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250 g Farina 0 125 Acqua 4 g Lievito Birra 1 Cucchiaio Olio EVO 1 Cucchiaino Sale 200 ml Passata Pomodoro Mezzo Aglio 150 g Pecorino Basilico q.b. Pepe q.b. Olio Continua a leggere..

Buon Ottobre a tutti!!!!Sembra ormai passata un’eternità dalle ferie!!!!Ho deciso di salutarvi con delle polpettine di carne, che sono sempre buone!!!! INGREDIENTI: 500 g di carne macinataOlio q.b.1 uovo30 g di formaggio grattugiato1 cucchiaio di tè di buccia di limone grattugiata1 pizzico di noce moscataSale q.b.Pomodorini q.b.Basilico q.b.Impanatura di mais senza glutine q.b. PREPARAZIONE: In Continua a leggere..

Ingredienti       3  melanzane  Patate 500 gr. 3 carote 1 cipolla (grande) uva sultanina 50 gr. Basilico q.b. Salsa di pomodoro 300gr. (facoltativa) Sale q.b. Olio di arachide q.b. Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Lavate e sbucciate gli ortaggi, tagliateli a pezzetti di media Continua a leggere..

Involtini di melanzane alla pizzaiola Preparazione: 45 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 melanzane 120g di mozzarella a cubetti 12 foglie di basilico 15 olive nere snocciolate 120ml di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di origano essiccato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione: Lavate le melanzane, tagliatele a fette Continua a leggere..