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Eh si , la ciambella alle banane.. L’idea mi è venuta guardando 2 banane mature nella fruttiera, ancora buone, ma nessuno le voleva. Che fare? I biscotti già provati e poi era tardi per mettersi li a ritrovare la ricetta e stampini, poi l’idea, una torta veloce, anzi una ciambella per colazione… Chissà come viene…. Continua a leggere..

Banana loaf o banana bread che dir si voglia. Modo alternativo di smaltire banane mature.Buonissimo..provatelo ve lo consiglio!!A presto con dolci ricette natalizie…iniziamo a sfornare biscotti… Ingredienti: (per uno stampo da plumcake 24x8x6 – il mio leggermente più grande) – 1 banana matura – 1 uovo grande – 40 gr di zucchero di canna (io Continua a leggere..

Questa è una di quelle ricette che adoro per diversi motivi: 1) permette di riciclare le banane che sporadicamente compro con la speranza che qualcuno in casa possa mangiarle ma finiscono sempre con l’annerirsi e maturare fino all’inverosimile (stessa sorta per la famosa Banana Bread) ; 2) è un dolce super veloce si impasta in Continua a leggere..

Oggi il mio post non è solo una ricetta, perché è un giorno speciale! Da oggi infatti troverete in tutte le librerie d’Italia (e nelle edicole in 10.000 copie in allegato ad “Oggi”) il libro di cucinaMancina edito da Gribaudo/Feltrinelli “Mangiare bene, dormire meglio – idee, consigli e ricette della buonanotte“. Sono molto felice di questo libro perché Continua a leggere..

Ultimamente le ricette che posto sono soltanto di dolci, ahimè sto seguendo un programma dal nutrizionista e i miei piatti sono prettamente dietetici e magari poco interessanti per un blog di ricette.Anche se devo dire onestamente che non mangio per niente male, i sapori e la sostanza non manca mai in casa mia!Almeno una volta Continua a leggere..

Ingredienti: 300g banane sbucciate e a rondelle, 300g panna fresca liquida, 250ml latte fresco intero, 300g zucchero, 250ml alcool puro a 95° Riunire in un contenitore di vetro ermetico le banane con l’alcool e riporre al buio per 10 giorni, scuotendo il contenitore ogni giorno. Versare in un pentolino la panna con  il latte e Continua a leggere..

Ingredienti: Gelato di banane, una manciata di mandorle, brownie. Preparazione: Per la ricetta del brownie clicca qui: Brownie.Tagliare a rondelle 2 banane circa a persona e distribuirle su un vassoio con carta argentata. Tenerle in freezer per almeno 4 ore. Si possono tenere lì di scorta, non si sa mai quando arriva la voglia di Continua a leggere..

Brownie cioccolatosi alle nocciole senza glutine, golosi e facili da preparare. Un dolcetto da servire in ogni occasione e da gustare a merenda o come fine pasto. RICETTA da non perdere=> Ciambellone alle banane, Parigina veloce con zucchine e prosciutto I brownie cioccolatosi alle nocciole piacciono davvero a tutti e si possono preparare in tanti Continua a leggere..

Ciambellone alle banane e gocce di cioccolato, senza glutine, latte e burro, realizzato con sono farine naturali. Perfetto da servire a colazione e merenda. Il ciambellone alle banane e gocce di cioccolato è soffice e resta umido per diversi giorni. Qui sotto la video ricetta che vi consiglio di guardare:

La torta banana e nocciole è un golosissimo, ma soprattutto facilissimo dolce da colazione o da merenda senza burro, che potrete fare facilmente in qualsiasi momento della giornata, quando vi prende la voglia di qualcosa di buono! Ebbene sì, per la preparazione di questo dolce non ci saranno bisogno di grandi strumentazioni, nè tantomeno di Continua a leggere..